Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre donne un aperçu de la cuisine de la Nouvelle-Orléans, mais les avis sont partagés. Certains apprécient les recettes tandis que d'autres trouvent qu'il manque de profondeur et de qualité.
Avantages:Il propose des recettes cajun géniales et faciles à préparer ; il met en lumière un aspect réel de la cuisine de la Nouvelle-Orléans.
Inconvénients:Beaucoup pensent que ce livre n'en vaut pas la peine en raison de sa petite taille, de la mauvaise qualité du papier, du manque d'histoires intéressantes et de l'utilisation d'ingrédients en conserve. Certaines recettes sont jugées inintéressantes et non uniques.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
The New Orleans Italian Cookbook
Contenu du livre :
Crevettes à l'italienne, Crabmeat Contessa, farcis.
Artichauts - En Nouvelle-Orléans, la cuisine italienne est une combinaison unique d'épices, de sauces et de saveurs.
Épices, sauces et saveurs. Compilé par la Société italo-américaine de.
Jefferson Auxiliary, le livre de cuisine italienne de la Nouvelle-Orléans comprend.
Des recettes de plats traditionnels tels que les raviolis, les pizzas et les aubergines.
Parmesan, ainsi que des créations spéciales de certains des meilleurs cuisiniers de la Nouvelle-Orléans.
Le mélange de deux cultures, créole et italienne, a donné naissance à des délices culinaires.
Le mélange de deux cultures, créole et italienne, a donné naissance à des délices culinaires qui n'ont rien à envier à la cuisine la plus raffinée de la Nouvelle-Orléans, réputée dans le monde entier. La.
La recette des crevettes Mosca épicées a été incluse dans ce livre de cuisine, de même que la.
Recette originale de la Muffuletta créole-italienne, créée pour la première fois à la Central.
Grocery à la Nouvelle-Orléans. Il y a également des instructions sur la façon de préparer Aunt.
Les haricots rouges à l'italienne de Tante Jennie sont faciles à préparer et délicieux à coup sûr.
Essayez-les tous, mais n'oubliez pas de garder de la place pour des desserts aussi délectables que la Cassata, les biscuits à la figue et les biscuits aux amandes.
Cassata, biscuits aux figues et biscotti aux amandes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781565546714 |
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| Reliure : | Broché |
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