Titre original :
The Holy Crap Cookbook: Sixty Wonderfully Healthy, Marvellously Delicious and Fantastically Easy Gluten-Free Recipes
Contenu du livre :
Lorsque Corin et Brian Mullins ont créé leur entreprise, HapiFoods, en 2009, avec seulement 129 dollars, ils ne se doutaient pas qu'en moins de dix ans, ils expédieraient des millions de sacs de céréales dans le monde entier. Ils voulaient simplement fabriquer un produit nourrissant qui serait à la fois bon au goût et compatible avec les allergies alimentaires de Brian - et peut-être le vendre localement pour obtenir un peu plus de revenus à la retraite.
Après de nombreuses expériences, Corin a découvert la minuscule graine de chia noire, une protéine complète, riche en acides gras oméga 3, en minéraux, en antioxydants et en fibres. Corin a mélangé le chia avec du sarrasin riche en nutriments et des graines de chanvre décortiquées et, inspirés par un commentaire enthousiaste de l'un de leurs premiers clients, elle et Brian ont décidé de baptiser leur première création "Holy Crap, the World's Most Amazing Cereal" (les céréales les plus étonnantes du monde). Grâce en partie à une apparition dans l'émission à succès Dragons' Den de la CBC, leurs produits ont attiré l'attention des consommateurs canadiens, dont beaucoup sont devenus des clients fidèles.
En commençant par les céréales HapiFoods et en ajoutant d'autres ingrédients sains, ce livre de cuisine inspirant met l'accent sur un régime à base de plantes et sans gluten et comprend plus de 60 recettes simples à préparer, mais tout simplement géniales, qui exploitent le pouvoir des super-aliments. Qu'il s'agisse de petits déjeuners protéinés, de smoothies rafraîchissants ou de crêpes parfaites, de plats salés satisfaisants ou de desserts décadents qui ne sacrifient pas la nutrition à la saveur, toutes les recettes du livre de cuisine Holy Crap sont conformes à la philosophie Holy Crap : ce que vous mangez doit être bon pour vous et avoir un goût délicieux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781771621397 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 148 |
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