Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes créatives, ses magnifiques photographies et son style d'écriture captivant. Les critiques apprécient la passion et l'expertise de l'auteur, en particulier en ce qui concerne les desserts et les crèmes glacées. Beaucoup ont trouvé que les desserts étaient faciles à préparer avec des saveurs impressionnantes, bien que certains aient noté des problèmes d'accessibilité des ingrédients et d'équipement pour les cuisiniers amateurs.
Avantages:Grande variété de recettes créatives, magnifiquement photographiées, style d'écriture informatif, faciles à suivre, pleines de saveurs, attrayantes avec des touches personnelles, bonne ressource pour la science de l'alimentation.
Inconvénients:Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver et un équipement spécialisé, peuvent ne pas être accessibles aux cuisiniers amateurs moyens, risque de confusion quant au public cible (professionnel ou amateur).
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Happy Endings Cookbook: Desserts That Dreams Are Made of
Contenu du livre :
Les Happy Endings sont les sandwichs à la crème glacée bien-aimés qui font la joie de tous les coins de rue de Londres (et d'ailleurs) ! Pour la première fois, Terri Mercieca, chef des desserts et fondatrice de l'entreprise, nous dévoile la magie qui se cache derrière leurs desserts les plus recherchés, ainsi que les puddings complémentaires à la crème glacée, pour nous offrir un livre de recettes qui fait rêver.
(Les pâtisseries sont peut-être les plus appréciées, mais il est temps que la crème glacée revendique sa couronne de souveraine des desserts...)
Pour Terri, la glace a à la fois le pouvoir d'évoquer des souvenirs d'enfance et d'offrir une explosion gustative qui vous arrête dans votre élan et vous inonde de délices sensoriels. Elle peut nous réconforter dans nos moments les plus heureux comme les plus tristes - elle irait même jusqu'à dire qu'elle peut être médicinale.
Cette friandise apparemment simple est le résultat d'une science des matériaux des plus complexes, mais ce livre sera votre guide de confiance, vous guidant à travers les conseils, les astuces et les techniques pour réaliser votre propre magie, à la maison. Et comme ils le font à Happy Endings, Terri vous montrera comment obtenir le dessert le plus appétissant et le plus équilibré, avec juste la bonne bouchée.
Le livre de cuisine Happy Endings vous offre un répertoire complet de recettes comprenant tous les éléments dont vous pourriez avoir besoin pour créer votre propre version de leurs fameux sandwichs à la crème glacée, ainsi que d'impressionnants sundaes, des puddings classiques et d'alléchantes tartes.
Il est temps de lever le voile sur la crème glacée et de redécouvrir la joie qu'elle peut apporter à chacun d'entre nous.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780008603779 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 192 |
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