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Titre original :
The Low-Fat, Low-Carb Southwest Cookbook
Contenu du livre :
Édition entièrement révisée du livre The Ultimate Low-Fat Mexican Cookbook, nominé par James Beard, ce nouveau livre réinvente les plats du Sud-Ouest d'Anne McCann, primés et reconnus à l'échelle nationale.
Avec près de cent recettes nouvelles ou révisées de plats tels que le cocktail de crevettes de Los Cabos, les côtelettes de veau avec sauce aux champignons Manchego et les tacos à la laitue, les créations culinaires d'Anne McCann combinent le savoureux et l'exotique, tout en conservant une faible teneur en matières grasses et en glucides pour les personnes soucieuses de leur poids ou de leur santé, ce qui est particulièrement important dans l'Amérique d'aujourd'hui où l'on se préoccupe de la maladie d'Atkins. Les conseils experts et détaillés de McCann, tirés de ses années d'expérience, ainsi que la présentation claire et concise des recettes, rendent ce livre de cuisine particulièrement agréable à lire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781589791787 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2005 |
| Nombre de pages : | 208 |
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