Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques font état d'un mélange d'expériences positives et négatives avec le livre de cuisine conçu pour les patients atteints de cancer. Si beaucoup apprécient les conseils nutritionnels détaillés, les recettes faciles à suivre et les encouragements prodigués aux personnes en cours de traitement, certains trouvent les recettes peu pratiques ou inadaptées à des besoins alimentaires spécifiques, tels que le diabète. Le livre est loué pour sa belle présentation et ses tableaux utiles, mais critiqué pour être trop compliqué et ne pas toujours tenir compte de la réalité des situations des patients.
Avantages:Contient des conseils nutritionnels détaillés, des recettes faciles à suivre et alléchantes, bien présentées avec de jolies illustrations, pratiques pour la cuisine par lots, adaptées à différents symptômes et besoins alimentaires, informatives pour les patients et les soignants.
Inconvénients:⬤ Recettes principalement en unités métriques, ce qui peut être gênant
⬤ certaines recettes peuvent ne pas convenir à toutes les restrictions alimentaires, en particulier pour les diabétiques
⬤ certains évaluateurs ont trouvé les recettes trop compliquées ou inutiles pour les personnes en cours de traitement
⬤ messages contradictoires sur certaines recommandations alimentaires.
(basé sur 140 avis de lecteurs)
Titre original :
Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment
Contenu du livre :
Le livre est divisé en trois parties : une section détaillée du Dr Clare Shaw sur l'alimentation et le cancer et les problèmes que vous pouvez rencontrer pendant le traitement ; des recettes à cuisiner pendant le traitement, qui sont bénéfiques sur le plan nutritionnel et suffisamment saines pour vous permettre de rester en forme même si vous ne pouvez pas manger beaucoup ; et une section de recettes pour l'après-traitement visant à vous maintenir en bonne santé.
Ces recettes sont conçues pour servir de petites portions, pour deux personnes et pour les familles, et elles contiennent de nombreux conseils sur le budget, les restes et la congélation. Clare tient à souligner qu'il n'est pas nécessaire de préparer des repas « spéciaux » et séparés pour une personne, le reste de la famille peut manger de la même manière, ce qui permet de gagner du temps et de réduire le stress, tout en encourageant une alimentation plus saine pour tous. Les outils que vous trouverez dans ce livre vous aideront à construire une base saine sur laquelle vous et votre famille pourrez vous appuyer.
Il comprend des recettes de Nigella Lawson, Mary Berry, Ruth Rogers, Maggie Beer, Stephanie Alexander et Rick Stein, ce qui permet à chacun d'y trouver son compte.
« Une lecture essentielle pour toute personne touchée par le cancer. Xanthe Clay, Food & Drink, Telegraph.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781804190654 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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