Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine du Mississippi est très apprécié des utilisateurs, car il propose une variété de recettes qui évoquent la nostalgie et facilitent la préparation de délicieux plats maison. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes liés à la dépendance des ingrédients aux soupes en conserve et des incohérences par rapport au contenu annoncé du livre.
Avantages:⬤ Des recettes nostalgiques qui rappellent les repas préparés à la maison.
⬤ Des recettes simples et faciles à suivre qui donnent des résultats délicieux.
⬤ Bonne compilation de recettes classiques du Mississippi.
⬤ Idéal pour la cuisine de tous les jours et varié.
⬤ De nombreux utilisateurs se sont déclarés satisfaits des recettes de desserts.
⬤ Trop de recettes de soupe en boîte, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé que le livre manquait de contenu annoncé, comme la section avec les recettes des épouses des anciens gouverneurs.
⬤ Problèmes liés au fait que la couverture ne correspond pas à l'image en ligne.
⬤ Certains utilisateurs n'ont pas encore essayé les recettes en raison de circonstances personnelles.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Mississippi Cookbook
Contenu du livre :
Le livre de cuisine du Mississippi a été élaboré dans le but de rassembler, de mettre à disposition et de préserver les recettes préférées des bons cuisiniers du Mississippi. Plus de 7 000 recettes ont été recueillies dans toutes les régions de l'État.
Les économistes domestiques du service de vulgarisation de l'État (Cooperative Extension Service) ont eu la lourde tâche de sélectionner les 1 200 meilleures recettes. Chaque recette est suivie du nom des personnes qui l'ont proposée et, dans certains cas, de données historiques sur le plat. Une section spéciale présente les recettes préférées des épouses des anciens gouverneurs.
Les annexes contiennent des tableaux et des diagrammes qui fournissent des informations techniques précieuses telles que les substitutions et les équivalents, la mesure des ingrédients, les guides de temps et de température, les définitions et les portions. Cette collection complète des recettes les plus populaires du Mississippi témoigne de l'héritage culinaire de l'État et de sa maîtrise de la cuisine familiale.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780878053810 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1972 |
| Nombre de pages : | 277 |
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