Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Dzung Lewis est très apprécié pour ses recettes fusion amusantes et savoureuses, sa belle présentation et son accessibilité pour les cuisiniers amateurs. Les critiques apprécient la variété des recettes, y compris les options sans gluten et les plats réconfortants qui conviennent aux familles. Cependant, plusieurs critiques ont exprimé leur déception quant à la mauvaise reliure, qui fait que les pages se détachent peu de temps après l'achat.
Avantages:⬤ Des recettes fusion amusantes et savoureuses, faciles à suivre.
⬤ Une belle conception avec des photographies attrayantes.
⬤ Grande variété de recettes, y compris de nombreuses options sans gluten.
⬤ Utile pour la planification des repas et l'introduction de nouvelles saveurs.
⬤ Des recettes de grande qualité plébiscitées par les cuisiniers expérimentés comme par les débutants.
⬤ Qualité médiocre de la reliure, avec des pages qui se détachent après une utilisation minimale.
⬤ Certaines recettes ne sont pas accompagnées de photos, ce qui complique la tâche de ceux qui ont besoin d'un guide visuel.
⬤ Une variété limitée notée par quelques critiques, même si beaucoup reconnaissent que la collection est tout de même impressionnante.
(basé sur 71 avis de lecteurs)
Titre original :
The Honeysuckle Cookbook: 100 Healthy, Feel-Good Recipes to Live Deliciously
Contenu du livre :
100 recettes saines qui font envie et des conseils pour gagner du temps pour les cuisiniers pressés, par la fondatrice et animatrice de la chaîne Honeysuckle sur YouTube. Le livre de cuisine Honeysuckle regorge d'idées passionnantes pour une cuisine facile, accessible et d'influence asiatique à la maison.
Avec 100 recettes, des favoris du petit-déjeuner qui obtiennent régulièrement le plus grand nombre de vues sur la populaire chaîne YouTube de l'auteur (comme son Overnight Oats, 6 Ways) aux torsions originales de plats préparés à la poêle ou à la cocotte-minute, ce livre s'adresse à ceux d'entre nous qui veulent des repas sains, délicieux et rapides qui procurent une sensation de bien-être. Les recettes de Dzung prennent ce qui est familier et le transforment légèrement : La sauce marinara gagne en umami grâce à l'ajout de sauce de poisson, tandis que les macaronis au fromage deviennent plus qu'un simple plat de base lorsqu'ils sont préparés avec du kimchi. Les lattes sont rehaussés par le café vietnamien et la lavande douce et florale, et le pilaf de quinoa est mélangé à une vinaigrette crémeuse au curry et au miso.
Dzung enseigne également aux lecteurs comment étirer les courses pour dépenser un peu moins d'argent, comment planifier les repas en fonction des saisons et comment associer les plats principaux aux accompagnements pour que les assiettes soient impressionnantes et qu'elles aient bon goût. Avec des idées d'en-cas rapides, des astuces de recettes, des instructions infaillibles et des conseils de génie pour une jolie présentation, The Honeysuckle Cookbook sera la main amicale que les jeunes cuisiniers occupés ont besoin de tenir dans la cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780593135600 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 240 |
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