Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine The Peach Truck Cookbook reçoit des critiques extrêmement positives pour ses recettes variées et délicieuses à base de pêches, sa belle présentation et les histoires passionnantes qui se cachent derrière les recettes. Les utilisateurs apprécient la facilité avec laquelle les instructions sont suivies et la variété des façons d'utiliser les pêches. Toutefois, certains critiquent la version Kindle du livre et souhaitent des recettes plus classiques, comme la tourte aux pêches et la crème glacée aux pêches.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et bien testées
⬤ une belle mise en page avec des photos colorées
⬤ une variété de recettes pour tous les repas
⬤ des instructions faciles à suivre
⬤ des conseils et des substitutions utiles
⬤ des histoires personnelles sur les pêches et le Peach Truck
⬤ utile pour la cuisine en dehors de la saison des pêches.
⬤ La version Kindle n'est pas conviviale en tant que livre de cuisine
⬤ certains utilisateurs souhaitent plus de recettes pour la tarte aux pêches et la crème glacée aux pêches
⬤ quelques recettes peuvent ne pas plaire à tous les utilisateurs.
(basé sur 163 avis de lecteurs)
Titre original :
The Peach Truck Cookbook: 100 Delicious Recipes for All Things Peach
Contenu du livre :
LE BEST-SELLER NATIONAL INSTANTANÉ
Un livre de cuisine du Sud, chaleureux et élégant, des propriétaires du très apprécié The Peach Truck, basé à Nashville, qui célèbre tout ce qui a trait à la pêche en 100 recettes fraîches et savoureuses.
Lorsque Stephen et Jessica Rose se sont installés à Nashville, ils sont tombés amoureux de leur nouvelle ville. Leur seule réserve : Où étaient les pêches succulentes dont Stephen se souvenait de son enfance en Géorgie ? Au milieu de la scène gastronomique en plein essor de Nashville, le couple s'est associé au verger de pêches de sa ville natale pour apporter des pêches de Géorgie tout juste sorties de l'arbre dans leur ville d'adoption, les vendant à l'arrière de leur Jeep Gladiator de 1964 sur les marchés fermiers de Nashville. Depuis le lancement de leur entreprise en 2012, Stephen et Jessica ont attiré un quart de million d'adeptes sur les médias sociaux et ont livré plus de 4,5 millions de pêches à des dizaines de milliers de clients dans 48 États. Avec The Peach Truck Cookbook, le couple fait découvrir aux lecteurs du monde entier la saveur des pêches de Géorgie et les charmes salés et sucrés de la cuisine du Sud, ainsi que l'histoire de leur succès et un guide d'initiés sur la scène gastronomique de Nashville.
Des premières bouchées aux déjeuners faciles en passant par les dîners alléchants et les desserts somptueux, le livre de cuisine The Peach Truck Cookbook capture la renaissance de la cuisine du Sud avec des recettes fraîches, délectables, de la ferme à la table, faciles à suivre et mettant en valeur les pêches sous toutes leurs formes. Que vous ayez envie d'une brioche aux pêches et aux noix de pécan, d'un pain de maïs aux pêches et jalapeno, d'une pizza blanche aux pêches, à la pancetta et au chili, ou d'une limonade aux pêches à la menthe, ou que vous ayez toujours voulu vous essayer à la préparation d'une tarte aux pêches classique, Stephen et Jessica sont là pour vous aider. De nombreux chefs et établissements les plus célèbres de Nashville, dont Sean Brock, Lisa Donovan et Tandy Wilson, ont contribué à l'élaboration des recettes, de sorte que vous saurez également comment préparer des plats cultes tels que le Double Cheeseburger de Sean Brock avec du ketchup à la pêche, les Tamales à la pêche de Mas Tacos et la Peach Truck Margarita de Burger Up. On y trouve également de magnifiques photographies illustrant chaque recette et une formation de poche sur les pêches, puisque Jessica et Stephen vous présentent les variétés de pêches, les meilleures pratiques de récolte et tout ce qu'il faut savoir pour avoir un garde-manger rempli de pêches.
Plein de caractère et de charme, The Peach Truck Cookbook n'est pas seulement un complément essentiel à la cuisine de l'amateur de pêches, il apportera la beauté de l'été à votre table tout au long de l'année.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781501192678 |
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| Reliure : | Relié |
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