Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une exploration complète et attrayante du jeu de cuisine, avec une variété de recettes, d'anecdotes et d'informations sur le jeu lui-même. De nombreux lecteurs apprécient l'approche pratique et l'étendue des recettes, tandis que d'autres mentionnent que l'orientation spécifique de l'ouvrage constitue une limite pour les cuisiniers occasionnels.
Avantages:Collection complète de recettes (plus de 20 types de gibier), anecdotes intéressantes et histoire du gibier, recettes faciles à suivre et à adapter, excellente qualité et bien écrit, idéal pour ceux qui s'intéressent à la nourriture sauvage et aux sports de campagne.
Inconvénients:L'accent mis sur la cuisine du gibier peut limiter l'utilisation pour ceux qui ne mangent pas souvent de gibier, certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous les goûts.
(basé sur 23 avis de lecteurs)
Titre original :
The Poacher's Cookbook: Game and Country Recipes
Contenu du livre :
"Chaque jour est un jour de fête avec The Poacher's Cookbook.
* Vous cherchez une nouvelle façon de cuisiner le faisan ?
* Vous avez envie d'une grouse rôtie à l'ancienne ?
* Vous voulez préparer de l'anguille en sauce aux herbes vertes ou des écrevisses à la suédoise ?
* Vous souhaitez préparer de l'anguille en sauce aux herbes vertes ou de l'écrevisse à la suédoise ?
Le livre de cuisine du braconnier est fait pour vous, ainsi que pour votre famille et vos amis.
Il est agrémenté d'anecdotes sur le braconnage et le sport, d'anecdotes sur la vie à la campagne et de croquis de personnages de la campagne - un livre à lire au lit ou à poser près de la cuisinière.
Grâce à l'enthousiasme et aux conseils pratiques de Prue Coats, vous vous étonnerez vous-même, votre famille et vos invités".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781873674611 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 192 |
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