Avis des lecteurs
Résumé:Le Paupers Cookbook a reçu des critiques mitigées, beaucoup louant son côté pratique et ses délicieuses recettes, tandis que d'autres lui reprochent de ne pas être vraiment adapté aux personnes disposant d'un budget serré. Le livre est considéré comme nostalgique et utile, en particulier pour ceux qui connaissent sa version originale, mais certains estiment qu'il ne correspond pas tout à fait aux besoins de ceux qui recherchent aujourd'hui des recettes économiques.
Avantages:De nombreux lecteurs apprécient la variété et la créativité des recettes. Le livre est considéré comme une excellente ressource pour les étudiants et les familles à la recherche de repas délicieux et peu coûteux. Le livre jouit d'une réputation positive de longue date, et sa valeur nostalgique trouve un écho auprès de ceux qui l'utilisent depuis des décennies. Il comprend des sections bien organisées et des astuces culinaires innovantes.
Inconvénients:Certains critiques affirment que les recettes comprennent des ingrédients qui ne sont pas nécessairement abordables ou accessibles aux personnes ayant de réelles difficultés financières. La facilité d'utilisation de l'index et des titres de chapitres, que certains trouvent déroutants, suscite des inquiétudes. Quelques utilisateurs ont exprimé leur déception quant au fait que la dernière édition ne contienne pas certaines de leurs sections préférées de l'édition originale, et d'autres pensent que le livre cible un public plus aisé plutôt que de véritables « indigents ».
(basé sur 74 avis de lecteurs)
Titre original :
Pauper's Cookbook
Contenu du livre :
Jocasta Innes montre qu'une cuisine délicieuse et élégante ne doit pas nécessairement reposer sur des ingrédients coûteux et qu'une alimentation économique ne se limite pas à ouvrir une boîte de conserve ou un paquet. Des conseils frugaux et inventifs sur les achats judicieux, l'utilisation des restes et la création de versions maison des plats préférés achetés en magasin permettent de réduire les coûts à chaque étape.
Ce classique de la cuisine, très apprécié, a été publié à l'origine en 1971. Il s'agissait d'un livre pionnier dans l'utilisation de morceaux de viande, d'abats, de légumes secs et de légumes moins chers, complétés par des ingrédients issus de la cueillette.
Il a été entièrement révisé et mis à jour pour tenir compte de la gamme toujours plus large d'ingrédients bon marché désormais disponibles dans les supermarchés locaux, et il est réédité ici avec une nouvelle couverture. Plus de 250 recettes, dont des soupes, des puddings et des plats végétariens, allant de l'en-cas rapide à des plats de fête impressionnants, conviendront à toutes les occasions et garantiront les résultats les plus savoureux au moindre coût.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780711235618 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 288 |
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