Le livre de cuisine des œufs frais quotidiens : Plus de 100 recettes fabuleuses pour utiliser les œufs de manière inattendue

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine Fresh Eggs Daily Cookbook de Lisa Steele reçoit les éloges des utilisateurs pour ses recettes créatives, ses instructions détaillées et sa belle présentation. Les lecteurs apprécient la variété des plats à base d'œufs et le contenu informatif sur les œufs et l'élevage de poules. De nombreux utilisateurs affirment que ce livre les a incités à explorer de nouvelles compétences culinaires et qu'il est devenu un ajout précieux à leur collection de livres de cuisine.

Avantages:

⬤ Des recettes créatives et complètes avec diverses méthodes de cuisson
⬤ une photographie et une mise en page magnifiques
⬤ des instructions faciles à suivre
⬤ des anecdotes et des informations culturelles
⬤ des sections sur l'entretien des poules
⬤ un index organisé par quantité d'œufs
⬤ adapté à tous les niveaux de compétence
⬤ une écriture inspirante et attrayante.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter de passer d'un élément à l'autre
⬤ quelques utilisateurs ont mentionné que certaines recettes dépassaient leur niveau de compétence
⬤ les exemplaires initiaux du livre peuvent arriver endommagés en raison de problèmes d'emballage.

(basé sur 252 avis de lecteurs)

Titre original :

The Fresh Eggs Daily Cookbook: Over 100 Fabulous Recipes to Use Eggs in Unexpected Ways

Contenu du livre :

Steele, la blogueuse de Fresh Eggs Daily, propose autant de conseils et de recettes que ses poules ont d'œufs dans cette collection innovante et audacieuse.... Il sera difficile de faire mieux. » - Publishers Weekly (Starred Review)

Lisa Steele, éleveuse de poules de cinquième génération et fondatrice du célèbre blog Fresh Eggs Daily, en connaît un rayon sur les œufs. Et elle est prête à vous montrer à quel point il peut être facile et délicieux de faire des œufs un élément de base de chaque repas.

Tout d'abord, Lisa vous dira tout ce que vous ne savez pas sur les œufs, par exemple ce que signifient les différentes étiquettes sur les boîtes d'œufs de l'épicerie, et elle démolira quelques mythes courants sur les œufs.

Ensuite, elle vous présente les techniques de base pour cuisiner avec des œufs, y compris la cuisson à la vapeur, au gril, au four et à la friture.

Enfin, Lisa partage ses recettes de base pour tout ce qui concerne le petit-déjeuner, comme les œufs Bénédicte et l'omelette française classique, les pains, les sandwichs, les boissons, les snacks, les soupes, les salades, les pâtes, les gâteaux, les tartes et les condiments. Vous découvrirez une grande variété de plats sucrés et salés, agrémentés des touches uniques de Lisa.

Lisez The Fresh Eggs Daily Cookbook pour découvrir de nouvelles façons d'incorporer les œufs frais dans votre répertoire de cuisine et de pâtisserie, chaque jour.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780785245261
• Auteur : Lisa Steele
• Éditeur : Thomas Nelson Pub
• Reliure : Relié