Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour sa collection variée de recettes provenant de divers chefs immigrés, mettant en valeur les riches traditions culinaires qui contribuent à la culture américaine. De nombreuses critiques soulignent les instructions faciles à suivre et les histoires intéressantes. L'ouvrage est également salué pour son soutien à une noble cause, les recettes étant reversées à l'ACLU. Toutefois, certaines critiques portent sur la disponibilité de certains ingrédients et l'authenticité des recettes, suggérant que certaines d'entre elles peuvent pencher vers des interprétations modernes plutôt que vers des plats traditionnels.
Avantages:Diverses recettes, instructions faciles à suivre, belles photographies, soutien à une bonne cause (ACLU), histoires intéressantes qui célèbrent les contributions des immigrés à la cuisine américaine.
Inconvénients:Certaines recettes nécessitent des ingrédients inhabituels qui peuvent ne pas être facilement accessibles, questions sur l'authenticité de certaines recettes, un client a reçu un livre d'occasion au lieu d'un livre neuf.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
The Immigrant Cookbook: Recipes That Make America Great
Contenu du livre :
UN BOUNTY DIVERSE DE RECETTES DE CHEFS IMMIGRANTS DU MONDE ENTIER INTERLINK PUBLISHING DONNERA UN MINIMUM DE 5 $ DE LA VENTE DE CHAQUE LIVRE À L'AMERICAN CIVIL LIBERTIES UNION POUR SOUTENIR LE PROJET DE L'ACLU SUR LES DROITS DES IMMIGRANTS Plus de 42 millions de personnes vivant aux États-Unis sont arrivées d'autres pays. Depuis ses débuts, l'Amérique a été un refuge pour les personnes cherchant à fuir des problèmes politiques ou économiques, ou simplement pour celles en quête d'aventure et de prospérité dans un pays où l'opportunité est promise à tous.
Ces migrants, venus des quatre coins du monde, ont contribué à la grandeur de l'Amérique bien avant l'élection de 2016. En plus de leurs espoirs et de leurs rêves, ils ont apporté des cadeaux précieux : des recettes de leur pays d'origine qui ont transformé la façon dont l'Amérique mange. Que serait le Sud-Ouest sans ses sauces au piment vert et ses ragoûts, la ville de New York sans ses charcuteries juives emblématiques, Dearborn sans ses restaurants arabes, ou la Louisiane sans les saveurs créoles et cajuns de ses gumbos et jambalayas emblématiques ? Imaginez une Amérique sans pizza ni pad thaï, sans houmous ni hot-dog, sans sushi ni strudel : pour la plupart des gens, elle ne ressemblerait pas du tout à l'Amérique.
En ces temps de rhétorique anti-immigrés troublante, The Immigrant Cookbook : Recipes that Make America Great offre une célébration culinaire des nombreux groupes ethniques qui ont contribué à la culture alimentaire vibrante de l'Amérique. Ce livre de cuisine magnifiquement photographié présente des entrées, des plats et des desserts - certains familiers, d'autres nouveaux - de chefs renommés d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine, du Moyen-Orient et d'Europe.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781566560382 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
