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Titre original :
The Founding Farmers Cookbook, Third Edition: 100 Recipes from the Restaurant Owned by American Family Farmers
Contenu du livre :
La troisième édition révisée de The Founding Farmers Cookbook, 100 recettes du restaurant appartenant à des agriculteurs américains, jette un regard neuf sur ce que vous mettez sur la table, où tout est vu à travers les yeux de l'agriculteur : 100 Recipes from the Restaurant Owned by American Family Farmers, de l'un des restaurants les plus populaires et les plus durables des États-Unis, où tout est vu à travers les yeux de l'agriculteur.
Originaire de la capitale du pays, Founding Farmers propose des plats et des boissons délicieux préparés à partir d'ingrédients provenant principalement de fermes, de ranchs et de pêcheries familiales américaines. Désormais, vous pouvez appliquer chez vous la même philosophie du "fait maison" et de l'importance de l'origine. Le livre de cuisine de Founding Farmers contient plus de 100 recettes différentes de plats et de boissons qui mettent en valeur les plats américains traditionnels et les plats préférés de Founding Farmers, tels que : ⬤ Yankee Pot Roast.
⬤ Pot-au-feu yankee.
⬤ Poulet poêlé et gaufres du Sud.
⬤ Pain de maïs à la poêle.
⬤ Sodas et sirops faits maison.
Mieux encore, ils sont faciles à préparer, avec des ingrédients cultivés ici même aux États-Unis et que l'on peut trouver sur les marchés de producteurs ou dans les épiceries.
Outre 100 recettes, le livre de cuisine de Founding Farmers présente les coulisses de ses restaurants, l'art, les pratiques écologiques quotidiennes, le café issu de l'agriculture durable et même un aperçu de la distillerie Founding Spirits, située au cœur de l'établissement Founding Farmers & Distillers de Washington.
Les agriculteurs américains bénéficient directement de l'achat de ce livre de cuisine et de la fréquentation de leurs restaurants. Le livre de cuisine de Founding Farmers est indispensable à tous ceux qui souhaitent mettre à leur table des plats et des boissons américains inspirés de la ferme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781524892098 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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