Le livre de cuisine Mongo Mango : De délicieuses recettes de mangues et des histoires de mangues

Le livre de cuisine de Mongo Mango (Cynthia Thuma)

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Titre original :

The Mongo Mango Cookbook

Contenu du livre :

Si vous n'avez jamais goûté aux mangues, vous allez vous régaler.

Non seulement les mangues sont légères, délicieuses et juteuses, mais elles se marient avec tout, des côtelettes de porc grillées à la crème glacée. Découvrez des recettes alléchantes qui mettent en valeur les mangues dans les salades, les plats de viande et de fruits de mer, les desserts, les boissons et même les salsas et les chutneys.

Un mélange attrayant de recettes asiatiques, mexicaines, indiennes et américaines attend d'être goûté et vous saurez pourquoi la mangue est appelée le "roi des fruits". Mais bien plus qu'un livre de recettes faciles à réaliser, The Mongo Mango Cookbook est aussi un recueil d'histoire, de légendes, de littérature et de traditions sur la mangue, qui comprend des listes de cultivars actuels et de pays producteurs de mangues, des informations sur les pépinières et les clubs de jardinage de Floride, ainsi qu'une liste des festivals de la mangue dans le monde entier.