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Titre original :
The Western Junior League Cookbook: A Delicious Mix of Ethnic Influences- The Best Recipes from the American West
Contenu du livre :
Un melting-pot délectable de la cuisine occidentale des États montagneux, du Sud-Ouest, de l'Ouest canadien, du Mexique, de la Californie et du Nord-Ouest Pacifique.
Imaginez un canard sauvage rôti avec une sauce aux groseilles, du riz au citron, des légumes chinois avec des noix de cajou, des biscuits à la crème fouettée et, pour le dessert, un strudel à la confiture d'abricot.
Pour les plus gourmands, un grand festin pourrait comprendre des rouleaux de palourdes chauds, du chili californien, des côtes levées au barbecue à l'érable, du soufflé True Grit, du pain au levain et un gâteau à la crème aux noix et aux myrtilles.
Pour un brunch mexicain, vous pouvez essayer les Nachos garnis de piments verts, le Guacamole Fiesta, les Enchiladas au poulet garnies de Pi ata, les Haricots Pinto de Mamacita et le Maïs Azteca en accompagnement, et terminer par le Flan mexicain à l'ancienne.
De la cuisine élégante à la cuisine familiale, vous trouverez dans le Western Junior League Cookbook de quoi satisfaire tous les goûts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780345295194 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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