Le livre de cuisine de la pâtisserie pour débutants : Recettes étape par étape pour des gâteries sucrées et salées

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre s'adresse aux débutants en pâtisserie, avec des recettes claires et faciles à suivre. De nombreux utilisateurs apprécient les conseils utiles, les instructions simples et la couverture visuellement attrayante. Cependant, un grand nombre d'utilisateurs ont été déçus par le manque de photographies dans l'ensemble du livre, alors qu'elles sont essentielles pour un livre de cuisine destiné aux débutants. Certains utilisateurs ont rencontré des problèmes avec les instructions spécifiques des recettes, ce qui les a rendus insatisfaits de la complexité de certains plats.

Avantages:

⬤ Recettes clairement écrites et faciles à suivre
⬤ conseils utiles pour les débutants
⬤ mise en page conviviale
⬤ couverture visuellement attrayante
⬤ chapitre d'introduction efficace sur les bases de la pâtisserie
⬤ la plupart des recettes fonctionnent bien.

Inconvénients:

⬤ Manque de photos pour les recettes, ce qui est décevant pour les apprenants visuels
⬤ certaines recettes ont des instructions peu claires
⬤ problèmes avec les mesures spécifiques dans certaines recettes
⬤ perception de la complexité de certaines techniques sans aides visuelles.

(basé sur 90 avis de lecteurs)

Titre original :

Pastry for Beginners Cookbook: Step-By-Step Recipes for Sweet and Savory Treats

Contenu du livre :

Devenez un aficionado de la pâtisserie avec ce livre de pâtisserie tout-en-un

Préparer de magnifiques pâtisseries dorées et beurrées à partir de zéro peut sembler intimidant, mais tout ce qu'il faut, c'est une recette savoureuse et des conseils fiables. Ce livre de recettes de pâtisserie est destiné aux boulangers amateurs qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de pâtisserie en préparant des pâtisseries parfaites.

Ce livre de cuisine pour la pâtisserie comprend des pas à pas et des photos pour les techniques fondamentales de fabrication de la pâte, comme la cuisson à l'aveugle de la pâte à tarte, le pétrissage des pains moelleux levés, le feuilletage d'une pâte feuilletée aérée et la confection d'une pâte à choux légère, ainsi que des dizaines de recettes pour des pâtisseries sucrées et salées, feuilletées et savoureuses.

Ce livre de pâtisserie comprend :

⬤ Un aperçu de la terminologie de la pâtisserie, du matériel et des ingrédients essentiels, ainsi que des conseils pour préparer et manipuler la pâte.

⬤ Pâte pas 'doh'-Devenez un expert en pâtisserie grâce à des recettes de pâte faciles à suivre, ainsi qu'à des conseils de dépannage pour tout problème de pâtisserie.

⬤ Pâtisserie perfectionnée--Essayez-vous à des recettes alléchantes de tartes, de chaussons, d'éclairs, et bien plus encore.

Découvrez les secrets de la pâtisserie grâce aux conseils infaillibles de ce livre de recettes de pâtisserie.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781646111411
• Auteur : Sharon Glascoe
• Éditeur : Rockridge Pr
• Reliure : Broché