Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est bien accueilli et apprécié pour ses idées pratiques de cuisine en plein air, qui conviennent aussi bien aux débutants qu'aux campeurs expérimentés. Il est particulièrement apprécié pour ses recettes faciles à suivre et son utilité lors des sorties en famille.
Avantages:Plein d'idées, idéal pour la cuisine en plein air, recettes faciles, utile pour les débutants et les campeurs expérimentés, bon à offrir.
Inconvénients:Aucun inconvénient potentiel du livre n'a été signalé.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
The Wilderness Cookbook: A Wild Camper's Guide to Eating Well
Contenu du livre :
Après l'immense succès de ses précédents titres, Wilderness Weekends (2015) et Britain's Best Small Hills (2016), la gourou des activités de plein air Phoebe Smith revient avec ses meilleurs conseils sur la cuisine en milieu sauvage avec un seul réchaud, y compris cinquante recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, le dessert et les en-cas. Elle ajoute également cet ingrédient secret supplémentaire à chaque recette - un incroyable sens du lieu - de la lande à la côte, en passant par la forêt, la montagne ou le bord de la rivière.
Ce titre novateur regorge de conseils sur la manière de tirer le meilleur parti de la marche dans des endroits sauvages, du camping sauvage et de la cuisine sauvage. Partir à la découverte de la nature est incroyable, mais la nourriture que l'on y mange peut manquer d'imagination - tous les repas de camping préemballés, déshydratés, bourrés de sel et de colorants. Ce livre, le premier écrit spécifiquement pour les campeurs sauvages, vous apprend les astuces pour préparer les plats les plus savoureux avec un nombre limité d'ingrédients et le poids le plus léger possible, afin que vous puissiez être sûr de manger de bons plats qui ne vous feront pas mal au dos.
Le livre de cuisine Bradt's Wilderness Cookbook comprend également des conseils de sécurité, des informations sur la compréhension du paysage, ainsi que des suggestions et des instructions pour fabriquer des objets à la volée, qu'il s'agisse de couverts ou d'un abri en bois flotté. Les bases de la recherche de nourriture sont également abordées, de l'utilisation de la sphaigne pour nettoyer vos casseroles à la recherche de coques à ajouter à votre ragoût ou de myrtilles à mélanger à votre porridge.
Quel que soit l'endroit où vous vous trouvez, le type de terrain que vous parcourez ou la saison, ce nouveau titre inspirant vous proposera une recette adaptée au moment, des œufs Pitta au curcuma ou des muffins au citron et à la cannelle pour le petit-déjeuner aux burritos Brunch ou au super couscous pour le déjeuner, en passant par les champignons au romarin et à l'ortie du feu de camp pour le dîner et, pour terminer, les crêpes Real Ale ou les tartelettes du feu de camp pour le dessert. Avec le livre de cuisine Bradt pour la nature sauvage, vous pouvez vous assurer que les aliments sauvages que vous préparez offrent un maximum de goût et d'énergie pour un minimum de kit, de poids et de tracas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781784770761 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 240 |
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