Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a été bien accueilli pour son style accessible et ses recettes pratiques qui intègrent les concepts de la médecine chinoise dans la cuisine de tous les jours. De nombreux lecteurs apprécient l'organisation des recettes par saison et l'inclusion des bienfaits pour la santé de chaque plat. Toutefois, certains utilisateurs ont estimé que le livre manquait de contenu visuel et que certaines recettes n'étaient pas attrayantes ou nécessitaient des ingrédients préparés à l'avance.
Avantages:Style d'écriture accessible, directives simplifiées, informations utiles au-delà des recettes, prix abordable, variété des recettes (y compris végétaliennes et à base de viande), convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés, encourage une alimentation saine, facilité de préparation et d'approvisionnement en ingrédients.
Inconvénients:Manque de contenu visuel (photos), certaines recettes ne sont pas attrayantes, recours à des ingrédients préparés à l'avance, pas aussi convivial que prévu, informations nutritionnelles limitées, lecture fastidieuse pour certains.
(basé sur 42 avis de lecteurs)
Titre original :
The Chinese Medicine Cookbook: Nourishing Recipes to Heal and Thrive
Contenu du livre :
La nourriture est le meilleur remède - la thérapie alimentaire chinoise est là. Votre corps est un temple, honorez-le et soignez-le avec des aliments nourrissants.
Le livre de cuisine de la médecine chinoise est une introduction à la thérapie alimentaire traditionnelle chinoise et à la façon de préparer vos repas quotidiens pour améliorer votre santé et votre bonheur. Cette approche pratique comprend les informations de base dont vous avez besoin pour personnaliser votre régime alimentaire à chaque saison. Apportez les principes fondamentaux de la médecine traditionnelle chinoise, à savoir l'équilibre entre le yin et le yang, aux saveurs de votre assiette et aux énergies de votre corps.
Grâce à des ingrédients faciles à trouver et à des conseils utiles, vous maîtriserez des recettes telles que la soupe aux carottes rôties et au gingembre, le poulet rôti au beurre et au miel de Miso, les pennes au pesto de roquette, et bien d'autres encore. À l'intérieur du Livre de recettes de médecine chinoise, vous trouverez : Maîtriser les bases --Apprendre les philosophies essentielles de la médecine chinoise traditionnelle grâce à cette introduction facile à comprendre.
Mangez au rythme des saisons --Explorez des plats spécialement choisis pour accompagner les saisons, avec des chapitres pour le printemps, l'été, l'automne et l'hiver. Plus de 65 recettes délicieuses - - Profitez d'une variété d'aliments et de boissons nourrissants pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, le goûter et le dessert.
Le livre de cuisine de la médecine chinoise mettra de la joie sur votre table (et dans votre esprit) à chaque repas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641524674 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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