Le livre de cuisine à la lavande : Améliorez votre cuisine avec la lavande aromatique

Le livre de cuisine de la lavande (Sharon Shipley)

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur « The Lavender Cookbook » soulignent sa collection unique et variée de recettes centrées sur la lavande, qui s'adressent aussi bien aux végétariens qu'aux mangeurs de viande. Si de nombreux lecteurs ont salué l'élégance de la présentation et la facilité à suivre les recettes, certains ont mentionné le manque d'esthétique visuelle, comme les photographies, et l'organisation peu conventionnelle par saison plutôt que par type de plat, ce qui peut rendre difficile la navigation pour trouver des recettes spécifiques.

Avantages:

⬤ Des recettes uniques et variées à base de lavande qui répondent à diverses préférences alimentaires (végétarien, végétalien, carnivore).
⬤ Chaque recette comprend des instructions faciles à suivre et des conseils utiles pour l'approvisionnement en ingrédients.
⬤ Les menus saisonniers font appel à des produits frais, ce qui permet de varier les plaisirs tout au long de l'année.
⬤ Le livre de cuisine est magnifiquement illustré par des croquis thématiques.
⬤ Idéal pour ceux qui aiment cuisiner avec des herbes, il propose un voyage culinaire avec une touche d'élégance.

Inconvénients:

⬤ Absence d'images ou de photographies sur papier glacé accompagnant les recettes, ce qui a été jugé décevant par certains lecteurs.
⬤ L'organisation par saison plutôt que par type de plat peut rendre difficile la recherche rapide de recettes spécifiques.
⬤ Certains utilisateurs ont noté que la qualité du papier est mince, ce qui entraîne des problèmes d'usure et de déchirure en cas d'utilisation fréquente.

(basé sur 75 avis de lecteurs)

Titre original :

The Lavender Cookbook

Contenu du livre :

L'attrait de la lavande ne se limite pas à son parfum, mais s'étend à la saveur riche et délicate qu'elle ajoute à une grande variété d'aliments.

Voici le premier livre de cuisine qui met l'accent sur la façon dont cette herbe aromatique peut être utilisée pour rehausser des ingrédients ordinaires. Plus de 90 recettes, telles que le poulet grillé au miel de lavande, les fleurs de courgettes farcies au fromage de chèvre à la lavande et le gelato au double chocolat et à la lavande, mettent en valeur les entrées, les soupes, les salades, les plats principaux, les pâtisseries et les desserts, avec des conseils sur la culture et la conservation de la lavande.