Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est apprécié pour ses recettes bien écrites, ses belles illustrations et la variété des plats de saison qu'il propose. De nombreux lecteurs ont trouvé les recettes faciles à suivre et agréables, ce qui en fait un ouvrage adapté à la fois aux cuisiniers occasionnels et aux réceptions. Toutefois, certains utilisateurs ont exprimé leur déception quant à l'organisation des recettes et ont estimé qu'il y avait trop de photos de paysages par rapport aux recettes.
Avantages:Recettes bien écrites, belles illustrations, facile à suivre, grande variété de recettes saisonnières, excellente présentation, convient pour les réceptions.
Inconvénients:Difficile de trouver les recettes, certains s'attendaient à plus de recettes et moins de photos panoramiques, ne convient pas à toutes les cuisines culturelles.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Kerber's Farm Cookbook: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking
Contenu du livre :
Célébrez une année de recettes inspirées par les saisons avec un soupçon de style de vie campagnard - des rouleaux de homard en été aux beignets au cidre de pomme en automne.
Kerber's Farm est une ferme vieille de soixante-quinze ans, un marché de campagne en bord de route et une entreprise alimentaire située à Long Island, dans l'État de New York. Elle est reconnue comme l'une des meilleures adresses de la région de New York pour les rouleaux de homard, les tartes maison, les repas savoureux et les délicieuses friandises. Les recettes préférées de chaque saison ne manqueront pas de plaire.
Découvrez et goûtez les saisons de la ferme à travers 200 magnifiques photographies et plus de cinquante recettes allant des produits de boulangerie aux entrées, soupes et salades, en passant par les friandises maison pour chiens. Des vignettes captivantes donnent des conseils sur la plantation de semis biologiques, la récolte des légumes, l'élevage de poules pour des œufs frais et le soin des abeilles qui soutiennent l'écosystème de la ferme.
Kerber's Farm ouvrira une école d'agriculture en 2020 pour enseigner aux enfants l'importance de la durabilité et des habitudes alimentaires saines.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781599621548 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 224 |
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