Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes fraîches, issues de la ferme et de la table, ses magnifiques photographies et ses instructions conviviales. De nombreux lecteurs apprécient la créativité des recettes et l'accent mis sur les ingrédients locaux, ce qui en fait une excellente ressource pour ceux qui apprécient la cuisine fraîche. Le livre met également en valeur la région des Catskills, ajoutant une touche unique pour les lecteurs familiers de cette région.
Avantages:Recettes faciles à suivre, photographies magnifiques et inspirantes, accent mis sur les ingrédients frais et locaux, mise en valeur de la région des Catskills, adaptations créatives de plats classiques.
Inconvénients:Aucun inconvénient majeur n'a été relevé dans les commentaires.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Catskills Farm to Table Cookbook: Over 75 Recipes
Contenu du livre :
Il propose de délicieuses recettes et des photographies à couper le souffle qui vous feront voyager dans le nord de l'État de New York.
Les légumes et les fruits frais, la viande, les produits laitiers, le gibier et les produits de la cueillette occupent tous une place centrale dans The Catskills Farm to Table Cookbook - car c'est ce que signifie manger dans les Catskills Les fermes et les restaurants qui mettent l'accent sur l'utilisation des aliments et des produits locaux sont également mis en évidence, créant ainsi un guide du mouvement de la ferme à la table dans la région. Savoir ce qui entre dans la composition de votre assiette n'est pas seulement une tendance, c'est aussi comprendre les processus, le temps, les individus, la communauté et le mode de vie qui se cachent derrière tout cela.
Avec ses recettes terre-à-terre et ses images en couleur, laissez The Catskills Farm to Table Cookbook être votre guide essentiel.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781578268429 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 192 |
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