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Titre original :
The French Bakery Cookbook: Over 85 Authentic Recipes That Bring the Boulangerie Into Your Home
Contenu du livre :
Avec plus de 85 produits de boulangerie exceptionnels provenant de boulangeries françaises réputées dans le monde entier, ce livre de cuisine vous donne tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser l'art de la boulangerie française à la maison.
Feuilletés, moelleux, chauds, exquis - des madeleines et clairs aux baguettes et pains au chocolat, ces délicieux délices culinaires vous emmènent au cœur de la pâtisserie française. Parfait pour le pâtissier en herbe comme pour le boulanger expérimenté, ce livre de cuisine vous fournit des conseils et des techniques de la part des experts eux-mêmes, afin que vous puissiez créer la perfection à chaque fois. Ce guide complet comprend des instructions étape par étape pour chaque pain, pâtisserie et confiserie, avec de magnifiques photographies pour vous inspirer dans la cuisine.
Vous trouverez à l'intérieur :
⬤ Plus de 85 recettes de boulangeries françaises réputées dans le monde entier.
⬤ Des profils détaillés de boulangers et de boulangeries.
⬤ Une introduction aux produits de boulangerie français et un aperçu de la tradition en Europe, en Amérique du Nord et ailleurs.
⬤ Des photographies époustouflantes.
Maîtrisez l'art de la boulangerie française en perfectionnant votre brioche, en réalisant des crêpes impeccables et en fouettant des macarons immaculés. Bientôt, vous ferez de la pâtisserie comme un pro et vous ne vous tournerez plus jamais vers les pâtisseries achetées dans le commerce. Apprenez des meilleurs dans le domaine avec The French Bakery Cookbook.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646434466 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 256 |
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