Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses délicieuses recettes et les anecdotes qui les accompagnent, ce qui en fait un ajout charmant à toute cuisine.
Avantages:D'excellentes recettes, des anecdotes captivantes, de belles photographies, des techniques faciles à comprendre et un sentiment d'appartenance aux traditions estivales.
Inconvénients:Certains utilisateurs peuvent trouver les recettes trop simples ou peu complexes.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
The Krause Berry Farms Cookbook: Sweet and Savoury Recipes from the Fraser Valley's Famous Farm and Bakery
Contenu du livre :
Régalez-vous avec cette délicieuse collection de recettes préférées de la ferme et de la famille Krause Berry Farms, qui est une destination de la vallée du Fraser depuis 50 ans grâce à ses incroyables baies, légumes, tartes, gaufres, et bien plus encore.
Au cours des décennies qui ont suivi ses débuts en tant que simple acre de fraises, Krause Berry Farms a prospéré grâce aux soins et à la passion de la famille Krause. Grâce à leur engagement inébranlable en faveur d'une agriculture éthique et durable, les Krause ont transformé leur domaine de la vallée du Fraser en 200 acres consacrés à des produits variés, quatre cuisines, un marché, une boulangerie, un bar à gaufres, un magasin de glaces et un établissement vinicole primé. Année après année, près d'un demi-million de visiteurs se rendent à Krause Berry Farms pour s'amuser en famille et se régaler d'une cuisine maison savoureuse, repartant avec des paniers de baies et des souvenirs impérissables.
Aujourd'hui, certaines de leurs recettes les plus appréciées sont disponibles pour tous dans le livre de cuisine de Krause Berry Farms. Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour tous les repas, toutes les collations et toutes les célébrations qu'un cuisinier ou un pâtissier, quel que soit son niveau de compétence, peut réaliser, notamment :
⬤ Petit-déjeuner et brunch Réveillez-vous avec les sensationnelles brioches à la cannelle de Krause Berry Farms, les œufs du lendemain de tante Dona ou leurs fameuses gaufres.
⬤ Soupes : Savourez une copieuse soupe aux pommes, au fromage et au cidre, une chaudrée de maïs rôti ou une soupe à l'oignon.
⬤ Repas principaux : Régalez-vous avec vos proches de merveilleuses tartinades telles que le maïs en épi, les six façons, les enchiladas au poulet au fromage, la quiche Farmers Eat, ou organisez une soirée pizza avec leur populaire pizza au maïs rôti.
⬤ Pains et muffins : Mangez du pain multigrains ou des muffins aux bleuets.
⬤ Biscuits et barres : Satisfaites votre dent sucrée avec des biscuits de la ferme des baies, des personnages en pain d'épices, des croissants aux amandes sans gluten ou des barres Nanaimo colorées.
⬤ Gâteaux et desserts : Célébrez une occasion spéciale avec le gâteau aux fruits de la ferme des baies ou le gâteau aux pêches.
⬤ Tartes et tartelettes :Apportez un peu de la ferme à votre table avec les célèbres tartes à la crème aux fraises, tartes aux pommes et tartes au beurre de noix de pécan de Krause Berry Farms.
⬤ Boissons et en-cas : Servez un milk-shake aux baies à l'ancienne, une sangria ou un vin chaud aux baies et dégustez une salsa aux fraises fraîchement coupées ou une trempette au maïs Casa rôti.
Avec quelque chose pour tout le monde (même pour vos amis à quatre pattes), ce livre célèbre les produits frais de la ferme et vous incitera à créer avec vos propres produits locaux et saisonniers. Accompagné de superbes photographies et de charmantes histoires sur la ferme et la famille, le livre de cuisine de Krause Berry Farms transporte l'esprit chaleureux et amusant de Krause Berry Farms jusque dans votre cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525611905 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 292 |
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