Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de recettes cajun de Justin Wilson, apprécié pour son côté pratique et divertissant. Les critiques se souviennent avec émotion de la personnalité et du style de cuisine de Justin Wilson lors de son émission sur PBS, et soulignent les recettes amusantes et accessibles du livre de cuisine. Ce livre est bien accueilli par les cuisiniers chevronnés et les nouveaux venus dans la cuisine cajun.
Avantages:Les recettes sont faciles à suivre, pratiques et délicieuses. Le livre de cuisine rappelle des souvenirs nostalgiques et la personnalité attachante de l'auteur ajoute à son charme. Il est considéré comme une valeur sûre et un excellent complément pour les amateurs de cuisine cajun.
Inconvénients:Certains critiques préfèrent les éditions antérieures des livres de cuisine de Wilson à celui-ci, suggérant que les éditions plus récentes ne sont pas aussi intéressantes. Quelques utilisateurs ont mentionné la nécessité de vérifier les ingrédients avant de commencer une recette.
(basé sur 57 avis de lecteurs)
Titre original :
The Justin Wilson Gourmet and Gourmand Cookbook
Contenu du livre :
Il ressemble à un colonel sudiste ou à quelqu'un que vous auriez rencontré sur un bateau fluvial et qui voudrait vous apprendre ce nouveau jeu, le « poker ». Le visage est beau, les sourcils dansent quand il parle.
C'est quand il parle que l'on sait que l'on n'a jamais rencontré quelqu'un comme lui. C'est un original, unique en son genre, et des milliers et des milliers de personnes ont ri comme jamais auparavant lorsqu'il a raconté ses histoires - des histoires sur le peuple le plus unique qui habite notre terre, les grands Cajuns du sud de la Louisiane.
... c'est aussi un artiste de la cuisine. Il peut faire la même magie avec le poisson et la volaille, avec les légumes et les fruits, qu'avec la langue.
Il adore cuisiner. Sa mission dans la vie semble être de faire en sorte que les gens apprécient la vie, qu'ils rient et qu'ils mangent.
(Extrait de l'avant-propos de Gus Weill)
Dans ce recueil savoureux, le plus grand humoriste cajun du monde et chef gastronomique acclamé partage des recettes qui stimuleront les papilles gustatives les plus blasées. Le livre de cuisine Justin Wilson Gourmet and Gourmand Cookbook, qui plaira certainement aux anciens comme aux nouveaux fans de Justin Wilson, combine les recettes « ga-ron-teed to please » de Justin Wilson avec une bonne dose de son humour cajun et quarante-neuf photographies en couleur. De nombreuses recettes de l'émission de Justin sur PBS y figurent.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780882894300 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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