Avis des lecteurs
Résumé:The Arab-Israeli Cookbook de Robin Soans est une collection culturellement riche qui associe des recettes authentiques du Moyen-Orient à des récits captivants de cuisiniers locaux. Publié à l'origine en 2005, ce livre a connu un regain d'intérêt en raison du conflit israélo-palestinien actuel, ce qui en fait une lecture opportune. Le livre propose une exploration sincère de l'hospitalité et de la cuisine communautaire, avec des recettes faciles à suivre qui capturent l'essence de la cuisine israélienne et palestinienne. Il associe des histoires personnelles à de superbes photographies, même si certains éléments visuels peuvent sembler désuets. Si certains lecteurs le considèrent avant tout comme un livre de cuisine, d'autres soulignent son importance culturelle au-delà des instructions culinaires.
Avantages:Le livre présente des recettes authentiques avec des histoires passionnantes, est riche en récits culturels, comprend de belles photographies et est facile à suivre pour les cuisiniers amateurs. C'est un mélange fascinant de cuisine et de culture qui enrichit le lien du lecteur avec l'humanité. Les recettes sont très variées et comprennent de nombreuses options attrayantes.
Inconvénients:Certains lecteurs se sentent induits en erreur, car il ne s'agit pas d'un livre de cuisine à proprement parler ; ceux qui ne s'attendent qu'à des recettes risquent d'être déçus. Certains visuels sont datés, car ils proviennent de la série originale de 2005, et il peut être nécessaire d'ajuster les ingrédients en fonction des systèmes de mesure. En outre, certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous les goûts.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Arab Israeli Cookbook: The Play
Contenu du livre :
The Arab-Israeli Cookbook est une pièce de théâtre créée à partir des réalités quotidiennes du conflit israélo-palestinien. Le projet a débuté lorsque la Caird Company a envoyé l'écrivain Robin Soans et les metteurs en scène Rima Brihi et Tim Roseman en Israël, à Gaza et en Cisjordanie en 2003.
Ils y ont goûté une grande variété de plats dans des maisons, des restaurants, des magasins et des cafés, et ont rencontré des dizaines de personnes de cultures, d'origines et de croyances différentes. Chaque personne avait une histoire à raconter et une recette à cuisiner.
Robin Soans a construit une pièce de théâtre à partir des mots qu'il a recueillis. Les voix arabes et israéliennes s'unissent pour apporter un éclairage et une compréhension du melting-pot des affaires du Moyen-Orient.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780954233099 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 88 |
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