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Titre original :
The Anti-Cancer Cookbook: Recipes to Reduce Your Cancer Risk
Contenu du livre :
Le cancer est à l'origine d'un décès sur six dans le monde et a dépassé les maladies cardiovasculaires en tant que principale cause de décès dans de nombreuses régions du monde. Un tiers des cancers les plus courants dans le monde pourraient être évités en maintenant un poids santé, en mangeant sainement, en réduisant sa consommation d'alcool et en restant actif.
Il existe des milliers de sites web, de livres et de blogs sur la prévention du cancer. Nombre d'entre eux ne sont pas fondés sur des données probantes. Ce livre a été écrit par deux diététiciennes universitaires agréées qui ont pris les recommandations les plus récentes en matière de prévention du cancer et les ont traduites en un livre de cuisine facile à utiliser, avec une large sélection de délicieux repas sains convenant à toute la famille.
Ce livre se compose de deux parties. Un texte d'introduction (environ 35 pages) dans lequel les auteurs expliquent en langage courant les preuves scientifiques concernant l'alimentation et le cancer.
Les auteurs décrivent les principales recommandations en matière de prévention du cancer formulées par l'organisme mondial d'experts sur la prévention du cancer. La deuxième partie du livre est une série de recettes (130 au total) : 12 soupes, 31 repas légers, 12 en-cas, 58 plats principaux et 4 accompagnements.
Toutes ces recettes répondent exactement aux recommandations nutritionnelles en matière de prévention du cancer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781782054252 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 328 |
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