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Titre original :
The Bompas & Parr Cocktail Book: Recipes for Mixing Extraordinary Drinks
Contenu du livre :
Déjà à l'origine de la transformation de la gelée au XXIe siècle, Sam et Harry se concentrent sur le cocktail toujours très populaire, la forme la plus sophistiquée de boisson.
Mais, bien sûr, avec une touche spéciale. Bompas & Parr nous emmènent dans un voyage en montagnes russes à travers le monde merveilleux des sours, des martinis, des old-fashioneds, des punchs et des highballs. Les classiques, les nouvelles interprétations des anciens favoris et les concoctions les plus folles sont au rendez-vous, mais ils donnent également des conseils sur la présentation, les ingrédients et l'utilisation de la glace.
Vétérans d'aventures alcoolisées réussies telles que Alcoholic Architecture (une promenade dans un nuage de G&T respirable) et Architectural Punchbowl (un bâtiment de Robert Adam inondé de 4 tonnes de Courvoisier Punch, assez pour 25 000 personnes ! ), Bompas & Parr est parfaitement placé pour vous permettre de créer une gamme de cocktails extraordinaires dont vous vous souviendrez.
L'objectif principal de Bompas & Parr est de démystifier les cocktails et de produire un livre de cocktails fonctionnel et facile à utiliser pour la maison. Il vous suffit de maîtriser quelques techniques, d'assembler quelques ingrédients et le tour est joué.
Mais comme on peut s'y attendre de leur part, les recettes sont un équilibre délicat entre leur approche caractéristique, qui attire l'attention mais qui est réfléchie, et les options imprévisibles qu'elles proposent. Plus de 50 recettes sont réparties entre les chapitres Gin, Whisky, Rhum, Vodka, Tequila, Brandy, Cocktails au champagne et Coups de poing, avec des chapitres supplémentaires couvrant les bases du cocktail.
Les techniques de cocktails.
et la verrerie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911624844 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 128 |
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