Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Sourdough Made Perfect » a reçu des critiques largement négatives, les lecteurs exprimant leur déception quant à sa qualité, son contenu et sa présentation. De nombreux lecteurs critiquent l'impression amateur, le manque d'informations utiles et le mélange des mesures des recettes.
Avantages:Certains utilisateurs ont trouvé le livre correct et ont mentionné qu'il contenait quelques recettes de levain.
Inconvénients:Le livre a une mauvaise qualité de papier, une impression amateur, un contenu d'annexe non adapté, et est décrit comme étant verbeux et trop complexe. Les critiques mentionnent qu'il ne contient pas de nouvelles informations ou recettes, qu'il contient des noms de recettes bizarres et qu'il semble être mal organisé ou mal relu. De nombreux utilisateurs recommandent de l'éviter complètement en raison de sa qualité trompeuse et de son manque de valeur.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Sourdough Made Perfect: 1000 Days to Unlock the Secrets of Baking Incredible Bread and Discover a World of Culinary Possibilities
Contenu du livre :
Percez les secrets de la fabrication d'un pain incroyable et découvrez un monde de possibilités culinaires.
Découvrez les secrets du levain grâce à ce livre de cuisine magnifiquement conçu qui vous emmène dans un voyage culinaire rempli de recettes appétissantes et de techniques d'experts. Que vous soyez un boulanger novice ou un professionnel chevronné, ce livre est votre compagnon pour maîtriser l'art de la cuisson du pain au levain.
Découvrez le processus étape par étape de création et d'entretien d'un levain prospère, et apprenez la science qui permet d'obtenir une levée et une texture parfaites. Des pains artisanaux classiques aux variations aromatiques délectables, ce livre offre un large éventail de recettes pour tous les goûts et toutes les occasions.
Grâce à des instructions détaillées, des conseils utiles et des illustrations époustouflantes, ce livre vous permet de créer des pains de qualité boulangère dans votre propre cuisine. Explorez des combinaisons de saveurs uniques, expérimentez avec différentes céréales et élevez vos compétences en matière de boulangerie à de nouveaux sommets.
Mais ce livre de cuisine ne se limite pas au pain - il aborde également le monde des pâtisseries au levain, des crêpes et bien plus encore. Libérez votre créativité avec des recettes délectables qui vont au-delà des pains traditionnels, pour satisfaire vos envies de gourmandises sucrées et salées.
Ainsi, que vous soyez à la recherche du parfait pain croustillant, d'un petit déjeuner de crêpes moelleuses ou d'une pâtisserie époustouflante, ce livre vous couvre. Améliorez votre jeu de pâtisserie et apportez la magie du levain à votre table grâce à ce livre de cuisine essentiel.
Dans ce livre étonnant, vous trouverez :
Les bases du levain---Apprenez les fondements du levain, y compris la création et l'entretien d'un ferment sain, la compréhension de la fermentation et la maîtrise des techniques essentielles. Ce livre est votre guide de référence ultime en matière de levain.
Collection complète de recettes de pain---Explorez une grande variété de recettes de pain, des pains artisanaux classiques aux combinaisons de saveurs uniques. Ce livre de cuisine offre un large éventail d'options pour répondre aux différents goûts et préférences.
Des visuels époustouflants---Partez pour un festin visuel avec les magnifiques images du livre de cuisine qui mettent en valeur l'art de la cuisson au levain. Les repères visuels vous aident à visualiser les résultats souhaités et à inspirer vos créations culinaires.
Dépannage et conseils---Dépassez les difficultés et les pièges les plus courants grâce au guide de dépannage, pour garantir le succès de votre boulangerie au levain. De précieux conseils et astuces de boulangers expérimentés émaillent l'ouvrage et vous permettent d'améliorer vos compétences.
Ne manquez pas ce voyage culinaire captivant et atteignez de nouveaux sommets de saveur et de créativité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781805381679 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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