Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques témoignent d'une forte appréciation des idées du livre sur la production alimentaire durable, de ses illustrations de haute qualité et des arguments convaincants qu'il présente. Bien que de nombreux critiques aient estimé que cet ouvrage était précieux et qu'il fallait le lire, certains ont indiqué qu'il penchait vers une écriture académique, ce qui risquait d'aliéner les lecteurs en général.
Avantages:Informatif sur les problèmes liés à l'agriculture industrielle, haute qualité de production, richement illustré, message convaincant, utile pour plaider en faveur de pratiques alimentaires biologiques et durables.
Inconvénients:Le ton est quelque peu académique, ce qui peut ne pas plaire à tous les lecteurs ; certaines critiques dénoncent le manque de preuves empiriques à l'appui des allégations relatives à l'alimentation biologique.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Fatal Harvest Reader: The Tragedy of Industrial Agriculture
Contenu du livre :
« Fatal Harves » jette un regard sans précédent sur notre système agricole actuel, écologiquement destructeur, et propose une vision convaincante d'un mode de production biologique et écologiquement plus sûr des aliments que nous consommons. Il rassemble plus de quarante essais de penseurs écologiques de premier plan, dont Wendell Berry, Wes Jackson, David Ehrenfeld, Helena Norberg-Hodge, Vandana Shiva et Gary Nabhan.
Cet ouvrage constitue un antidote unique et inestimable aux efforts déployés par l'agro-industrie pour obscurcir et déconnecter la vérité sur les aliments industrialisés. Il démontre que la production alimentaire industrielle est en effet une « récolte fatale » - fatale pour les consommateurs, fatale pour nos paysages, fatale pour la diversité génétique, et fatale pour nos communautés d'agriculteurs. Tout en exposant les impacts écologiques et sociaux de la récolte fatale de l'agriculture industrielle, « Fatal Harves » présente une nouvelle vision écologique et humaine de l'agriculture.
Il montre comment des millions de personnes s'engagent dans la nouvelle politique de l'alimentation et s'efforcent de développer une meilleure alternative au système actuel fondé sur l'alimentation chimique et la biotechnologie. Conçu pour soutenir le mouvement de réforme de l'agriculture industrielle, « Fatal Harvest » informe et influence les militants, les agriculteurs, les décideurs politiques et les consommateurs qui recherchent un avenir alimentaire plus sûr et plus durable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781559639446 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2002 |
| Nombre de pages : | 384 |
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