Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Intelligent Gardener » de Steve Solomon propose un guide complet pour comprendre et améliorer la santé du sol afin d'obtenir de meilleurs résultats de jardinage, en soulignant l'importance de la densité des nutriments dans les aliments. Il encourage les lecteurs à utiliser des analyses de sol pour déterminer les carences et apporter des modifications en connaissance de cause, en allant au-delà d'une approche purement biologique.
Avantages:⬤ Un aperçu complet de l'équilibre des nutriments du sol pour une santé optimale des plantes.
⬤ Des fiches de travail pratiques et des conseils pour l'interprétation des analyses de sol.
⬤ Un style d'écriture engageant avec des anecdotes personnelles de l'auteur.
⬤ Remet en question les notions traditionnelles de jardinage biologique, en préconisant des aliments riches en nutriments.
⬤ Résultats encourageants obtenus par ceux qui ont appliqué les méthodes.
⬤ Clarté et profondeur dans l'explication de la chimie du sol et des amendements.
⬤ Peut être trop technique ou trop compliqué pour les débutants ou ceux qui recherchent des méthodes de jardinage plus simples.
⬤ Nécessite un investissement dans l'analyse du sol et des amendements éventuels, ce qui peut constituer un obstacle pour certains.
⬤ Certains lecteurs trouvent le ton de l'auteur condescendant ou trop critique à l'égard des méthodes biologiques traditionnelles.
⬤ Manque de conseils sur les méthodes de jardinage sans labour.
⬤ Certaines affirmations et opinions pourraient nécessiter davantage de citations pour plus de clarté.
(basé sur 161 avis de lecteurs)
Titre original :
The Intelligent Gardener: Growing Nutrient-Dense Food
Contenu du livre :
Ce livre est audacieux, courageux et remet en question nombre de nos idées préconçues sur l'alimentation, les sols, l'agriculture et la santé. --Michael Ableman, agriculteur, auteur de Farm the City.
Pour cultiver des produits de la plus haute qualité nutritionnelle, il faut remplacer les minéraux essentiels qui manquent dans nos sols à cause de l'agriculture intensive. Le jardinier intelligent est un guide pratique, étape par étape, destiné à tout jardinier sérieux qui souhaite : ⬤ Démystifier ce processus.
⬤ Démystifier ce processus.
⬤ démystifier ce processus, démystifier une grande partie des informations fausses et trompeuses perpétuées par les mouvements de l'agriculture conventionnelle et biologique.
⬤ de reminéraliser notre sol.
Accompagnée de feuilles de calcul personnalisables sur le web, cette boîte à outils exige bien plus d'attention aux détails que le simple ajout de fumier composté ou d'engrais NPK. Elle établit de manière concluante le lien entre un sol sain, une alimentation saine et des personnes en bonne santé.
Les légumes, les fruits et les céréales constituent une source majeure de nutriments vitaux, mais des siècles d'agriculture intensive ont épuisé nos sols à un niveau historiquement bas. Par conséquent, le brocoli que vous consommez aujourd'hui peut contenir moins de la moitié des vitamines et des minéraux qu'une portion équivalente aurait pu contenir il y a cent ans. Il s'agit là d'une question très préoccupante, car une mauvaise alimentation a été associée à une myriade de problèmes de santé, notamment le cancer, les maladies cardiaques, l'obésité, l'hypertension artérielle et le diabète. Pour une santé optimale, nous devons augmenter la densité nutritionnelle de nos aliments pour atteindre les niveaux dont bénéficiaient les générations précédentes.
L'ouvrage The Intelligent Gardener va au-delà de l'agriculture biologique : il offre les outils essentiels à ceux qui se soucient de la qualité des produits qu'ils cultivent.
"Il est difficile d'imaginer que ce livre n'aura pas un impact significatif et durable sur la façon dont les agriculteurs et les jardiniers biologiques cultivent leurs produits. --Mark McDonald, West Coast Seeds.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865717183 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 336 |
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