Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié en tant que guide informatif et facile à lire pour les débutants intéressés par le brassage domestique et le jardinage, en particulier la culture du houblon et d'autres ingrédients. De nombreux lecteurs l'ont trouvé à la fois complet et simple, ce qui le rend adapté à ceux qui n'ont que peu ou pas d'expérience préalable. Il comprend des conseils pratiques, des recettes et une variété d'informations utiles sur le brassage à partir de zéro.
Avantages:⬤ Complet et facile à lire, adapté aux débutants
⬤ comprend des conseils pratiques, des recettes et des informations sur la culture du houblon
⬤ très instructif
⬤ aide à démystifier le processus de brassage
⬤ un excellent guide de bricolage sans avoir besoin d'expertise technique.
Certains lecteurs auraient souhaité plus de détails techniques, tels que des cartes de plantation spécifiques et des techniques de traitement ; peut ne pas offrir d'informations avancées pour les brasseurs expérimentés.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs
Contenu du livre :
Si vous avez un jardin, ou même un porche ou un balcon ensoleillé, vous pouvez cultiver votre propre houblon, vos herbes de brassage et vos grains de malt pour améliorer la saveur, l'arôme et le caractère unique de votre bière maison - et vous assurer que vous avez les ingrédients les plus frais, les plus purs et les meilleurs possibles.
Les instructions simples des experts Joe et Dennis Fisher vous guident à chaque étape du processus, de l'installation de votre premier treillis de houblon à la plantation et à l'entretien de vos herbes, en passant par la récolte et le séchage, le maltage des grains et le brassage de plus de 25 recettes spécialement conçues pour les ingrédients cultivés à la maison. Cette deuxième édition entièrement mise à jour comprend une nouvelle section avec des photographies en couleur des plantes, des informations plus complètes sur la culture du houblon dans les espaces restreints, des idées novatrices de palissage, une section plus complète sur le maltage, de nouveaux profils de producteurs/brasseurs de renom et des informations actualisées sur les meilleures pratiques en matière de culture des céréales.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781612126869 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 224 |
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