Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes de rôtis végétaliens faciles à suivre et visuellement attrayantes, accompagnées de photos attrayantes. Si de nombreux utilisateurs se disent enthousiasmés par les recettes, certains estiment que certaines d'entre elles doivent être améliorées, notamment en ce qui concerne la texture ou l'utilisation d'alcool. Dans l'ensemble, le site est salué pour ses offres innovantes et délicieuses, adaptées aux occasions spéciales.
Avantages:Excellentes recettes, belles photos, faciles à suivre, adaptées à tous les niveaux de cuisine, idées de rôtis végétaliens innovants et délicieux, parfaits pour les occasions spéciales, plaisent aux végétaliens comme aux non-végétaliens.
Inconvénients:Certaines recettes doivent être améliorées (par exemple, problèmes de texture), manque de suggestions pour remplacer l'alcool dans les recettes qui en contiennent, sentiments mitigés sur des recettes spécifiques.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ultimate Guide to Vegan Roasts: Feast-Worthy Recipes Everyone Will Love
Contenu du livre :
Les végétaliens se réjouissent ! Les rôtis, les boudins, les pains de viande et autres sont de retour sur la table grâce à Romy London et à ses rôtis ingénieux à base de plantes qui donnent à chaque repas l'impression d'être une occasion spéciale, qu'il s'agisse d'un jour férié ou d'un soir de semaine comme les autres.
La succulente poitrine de seitan, le tofu croustillant en croûte de noix et le Wellington en phyllo de jacquier feuilleté ne sont que quelques-uns des plats principaux festifs que vous dégusterez, et ils sont encore plus délicieux lorsqu'ils sont nappés de l'une des sauces savoureuses, telles que la relish aux poivrons rouges, la sauce miso à l'oignon et la crème de noix de cajou aux fines herbes. Complétez ensuite votre plat végétalien avec des accompagnements remarquables comme les patates douces rôties à l'érable, la farce aux noix de pécan et aux pommes et les boulettes de pain de maïs au chili et au fromage.
Il y a des options pour toutes les occasions, que vous cherchiez quelque chose de haut de gamme et d'élégant à servir à vos invités, ou quelque chose de classique et de réconfortant qui soit assez facile à préparer un soir de semaine. Ces recettes contiennent des légumes et des protéines, ce qui les rend tout aussi nourrissantes et délicieuses que les rôtis traditionnels.
Avec des conseils d'experts sur la façon de mélanger et d'assortir les éléments de votre festin, ainsi que des astuces et des techniques essentielles pour garantir un rôti parfait, votre repas ravira à coup sûr tous les convives, qu'ils soient végétaliens ou non.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781645675129 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 168 |
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