Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide bien documenté sur la scène de la bière artisanale en Ontario, loué pour son écriture perspicace et sa connaissance approfondie du sujet. Il constitue une référence utile pour les visites de brasseries et offre des renseignements détaillés sur diverses bières artisanales et brasseries.
Avantages:Excellente rédaction et connaissance de la scène brassicole ontarienne, descriptions détaillées des brasseries et des bières, système d'évaluation utile, bien documenté, bon pour les voyages, comprend un aperçu historique et un glossaire des styles de bières.
Inconvénients:Certaines informations peuvent devenir rapidement obsolètes en raison de l'évolution rapide de l'industrie de la bière artisanale, il manque des informations sur le taux de concentration pour chaque bière, et certains évaluateurs ont trouvé que les goûts personnels en matière de classement des bières variaient de manière significative.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ontario Craft Beer Guide
Contenu du livre :
Oubliez les visites de vignobles ! Voici le guide complet de la renaissance de la bière artisanale en Ontario et des brasseurs qui en sont à l'origine.
La renaissance de la bière artisanale qui a balayé l'Amérique du Nord au cours des trente dernières années a transformé le paysage ontarien, laissant plus de deux cents brasseries, grandes et modestes, parsemer la province. La diversité des bières artisanales que nous apprécions aujourd'hui est sans précédent dans l'histoire et éblouissante à voir. Pour le nombre croissant de personnes qui s'y intéressent, le choix de bières peut être intimidant.
L'Ontario Craft Beer Guide offre aux lecteurs, qu'il s'agisse de débutants aux yeux brillants ou d'aficionados de haut calibre, un guide de terrain fiable sur les bières de l'Ontario. John (Lost Breweries of Toronto) et Robin LeBlanc (The Thirsty Wench) racontent l'histoire de certaines des brasseries les plus remarquables de l'Ontario et fournissent des évaluations d'experts pour près d'un millier de bières.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781459735668 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 432 |
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