Le guide de l'Emilie-Romagne du voyageur gastronomique : Déguster l'histoire et la tradition de l'Italie

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est généralement bien accueilli pour son approche attrayante et informative de la culture alimentaire de l'Émilie-Romagne, bien qu'il ait été critiqué pour son manque de profondeur et la nécessité d'une meilleure édition.

Avantages:

⬤ Facile à lire et engageant
⬤ bien documenté
⬤ fournit des informations utiles sur la gastronomie locale et les voyages
⬤ offre de précieux conseils aux gourmets
⬤ des recommandations utiles sur les restaurants et les expériences
⬤ loué pour sa passion pour la cuisine de la région.

Inconvénients:

⬤ Couverture limitée de la région
⬤ n'est pas un guide complet
⬤ manque de photographies ou d'illustrations
⬤ le style d'écriture peut être maladroit et manque de narration
⬤ certains l'ont trouvé mal édité et non professionnel
⬤ des problèmes avec les éditions imprimées ont été signalés.

(basé sur 18 avis de lecteurs)

Titre original :

The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna: Tasting the history and tradition of Italy

Contenu du livre :

Si vous souhaitez voyager en Italie dans le seul but de déguster la meilleure cuisine italienne qui soit, l'Émilie-Romagne est l'endroit où il faut aller. Berceau des classiques italiens tels que le parmigiano reggiano, le prosciutto di Parma et le vinaigre balsamique traditionnel, c'est une terre où l'histoire et la tradition alimentaires font partie intégrante de la vie.

L'Émilie-Romagne abrite certaines des villes gastronomiques les plus célèbres d'Italie, notamment Bologne, Modène et Parme. Elle accueille également Ferrari, Lamborghini et bien d'autres. L'Émilie-Romagne est le pays de la cuisine lente et des voitures rapides.

L'auteur Amber Hoffman, du blog de voyage culinaire primé With Husband In Tow, explique les subtilités de la gastronomie de la région, ainsi que la manière de déguster les meilleurs plats et vins d'Émilie-Romagne.

Le Food Traveler's Guide to Emilia Romagna peut vous aider à planifier le voyage parfait dans le grenier à blé de l'Italie. Ce guide culinaire de 250 pages présente les principaux produits de la région et explique comment les déguster. Oui, cela signifie qu'il y a un chapitre entier sur des sujets tels que le fromage, la viande, les pâtes et même le gelato. La deuxième partie du livre explore les vins de l'Émilie-Romagne et la façon de les déguster.

Si, à la fin de la deuxième partie, vous n'êtes pas soit : 1) vous ne bavez pas sur votre exemplaire du Food Traveler's Guide to Emilia Romagna, ou 2) vous n'avez pas réservé votre billet d'avion pour Bologne.

Ou 2) réservé votre vol pour Bologne, la partie III aborde l'aspect pratique de l'exploration de l'Émilie-Romagne pour la gastronomie. Elle explique comment se rendre en Émilie-Romagne, comment se déplacer, où se loger et, surtout, où manger en Émilie-Romagne.

Il s'agit d'une feuille de route pour découvrir la meilleure cuisine d'Italie.

Ce que les gens disent de "The Food Traveler's Guide to Emilia Romagna"

"Ce livre est le compagnon de voyage idéal pour ceux qui veulent se frayer un chemin à travers l'Émilie-Romagne.

-- Annette White, chef et propriétaire de la Sugo Trattoria et auteur de "Bucket List Adventures".

"La bible pour découvrir l'Émilie-Romagne à travers la nourriture et le vin".

-- Nelson Carvalheiro, auteur de "The Portuguese Travel Cookbook".

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780692870464
• Auteur : Hoffman Amber
• Éditeur : Lightning Source Inc
• Reliure : Broché