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Titre original :
The Rainbow Nation Cookery Guide: Cook like a South African
Contenu du livre :
Le guide culinaire de la nation arc-en-ciel.
Une collection de recettes traditionnelles sud-africaines et d'histoires racontées par douze chefs. Chaque chef représente sa propre cuisine ethnique : zoulou, indien, xhosa, malais du Cap, afrikaans, san, sotho du sud, anglais, tsonga, sotho du nord, pedi, ndebele et swati.
Cette initiative est le fruit d'une collaboration avec les chefs et le Rotary e-Club du Grand Cap. Tous les participants contribuent au financement de l'aide à la lutte contre la pauvreté en Afrique du Sud et à des projets communautaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780620887748 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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