Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre offre une vue d'ensemble de la santé intestinale, en mettant l'accent sur le rôle des prébiotiques et des probiotiques. Il présente les connaissances scientifiques de manière accessible et comprend un large éventail de 175 recettes. Si de nombreux lecteurs ont trouvé la première moitié du livre informative et utile, les recettes et certaines suggestions diététiques ont reçu des critiques mitigées, notamment sur le fait qu'elles étaient dépassées ou qu'elles dépendaient trop de certains ingrédients.
Avantages:La première moitié du livre est bien écrite, informative et permet de bien comprendre la santé intestinale et l'importance des fibres. De nombreux lecteurs ont apprécié les explications claires, les suggestions diététiques pratiques et la présence de recettes végétariennes appétissantes. Le livre est considéré comme une bonne ressource pour ceux qui cherchent à améliorer la santé intestinale et à adopter des habitudes alimentaires plus saines.
Inconvénients:La seconde partie, qui contient les recettes, est critiquée pour sa médiocrité et son caractère obsolète. Certaines recettes font appel à des ingrédients nocifs tels que la margarine et ont une teneur élevée en sodium. En outre, certains lecteurs ont estimé que le livre manquait de précision sur certains problèmes alimentaires, tels que l'intolérance au gluten. Des commentaires ont également été formulés sur l'accent mis sur les glucides au détriment des légumes, ce que certains ont trouvé inquiétant.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Prebiotic and Probiotic Health Guide: A Vegetarian Plan for Balancing Your Gut Flora
Contenu du livre :
Ces dernières années, de nombreuses recherches ont exploré la relation entre le maintien d'un équilibre optimal de bactéries saines dans notre intestin, appelé "intestin sain", et l'impact d'un intestin sain sur la santé globale ainsi que sur la prévention et le traitement des maladies.
Deux bactéries sont essentielles à un intestin sain : les probiotiques et les prébiotiques. Les probiotiques sont des bactéries saines qui vivent et se développent naturellement dans le côlon de notre système digestif. Les prébiotiques, quant à eux, sont des glucides non digestibles qui vivent également dans le système digestif où ils servent de "nourriture" aux probiotiques bénéfiques. Malheureusement, certains choix de mode de vie, tels qu'une mauvaise alimentation et l'utilisation excessive d'antibiotiques, peuvent sérieusement compromettre des niveaux sains de probiotiques et de prébiotiques.
The Complete Prebiotic and Probiotic Health Guide est un guide qui permet d'atteindre et de maintenir un équilibre optimal entre les prébiotiques et les probiotiques dans le système digestif. Rédigé par l'un des plus grands gastro-entérologues d'Amérique du Nord, ce livre explique ce que sont les probiotiques et comment ils fonctionnent exactement, ainsi que leur lien avec des maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin et les infections des voies urinaires. Les avantages des prébiotiques pour la santé sont également abordés, ainsi que leur rôle dans des maladies telles que le cancer du côlon, les maladies cardiovasculaires, l'obésité, la perte de poids et l'absorption du calcium.
Pour vous permettre de prendre le meilleur départ possible en ce qui concerne les prébiotiques et les probiotiques, le Guide complet de la santé des prébiotiques et des probiotiques propose 175 recettes alléchantes qui favorisent des quantités optimales de chacun d'entre eux. Des aliments comme le yaourt, le kefr, la choucroute et la soupe miso sont couverts pour leurs effets probiotiques positifs, et des aliments comme les asperges, la racine de chicorée, l'ail, les oignons et les fibres alimentaires, qui optimisent les prébiotiques, sont également couverts.
Il s'agit d'un choix complet et pratique pour effectuer des changements importants qui peuvent avoir un effet profond sur la santé et le bien-être.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778805175 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 288 |
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