Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide complet de la cuisine macrobiotique, proposant des recettes axées sur la santé et des réflexions philosophiques. Si de nombreux lecteurs apprécient la profondeur et la sensibilité de l'écriture, certains trouvent les recettes complexes et peu inspirées par rapport aux alternatives modernes.
Avantages:De délicieuses recettes macrobiotiques, des textes informatifs sur les aliments naturels et la philosophie alimentaire, des instructions faciles à suivre, la promotion d'un mode de vie sain et de l'énergie, des expériences personnelles de l'auteur, utile pour les débutants en cuisine macrobiotique.
Inconvénients:Recettes complexes et fastidieuses, hypothèses sur les connaissances préalables du lecteur en matière d'ingrédients, quelques recettes peu inspirées par rapport à ce qui est disponible en ligne, sévérité perçue du régime, variété limitée.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Aveline Kushi's Complete Guide to Macrobiotic Cooking: For Health, Harmony, and Peace
Contenu du livre :
« La nourriture est le chef de toutes les choses, la médecine universelle.... La nourriture se transmet directement au corps, à l'âme et à l'esprit...
et crée notre santé et notre bonheur au quotidien. » -Extrait de The Macrobiotic Path to Total Health Même dans les facultés de médecine, la médecine alternative est en plein essor. Deux tiers d'entre elles proposent désormais des cours sur les pratiques de guérison complémentaires, y compris la nutrition.
Au cœur de cette révolution se trouve la macrobiotique, un mode d'alimentation simple, élégant et délicieux dont les bienfaits pour la santé sont confirmés à un rythme impressionnant par des chercheurs du monde entier.
Dans ce merveilleux guide, ils nous donnent les bases de l'alimentation et de la vie macrobiotiques, et nous expliquent comment utiliser cette puissante source de guérison pour devenir plus sain et plus heureux, pour prévenir ou soulager plus de deux cents affections, conditions ou troubles, tant physiques que psychologiques. Ce recueil encyclopédique des principes fondamentaux de la macrobiotique, des remèdes, des menus et des recettes tient compte des idées les plus récentes et de l'évolution des pratiques au sein de la communauté macrobiotique.
Les auteurs intègrent toutes les informations dans un remarquable guide de A à Z de la guérison macrobiotique - du sida, des allergies et de l'arthrite au cancer, au diabète et aux maladies cardiaques. Ils expliquent aussi clairement ce qu'il faut savoir pour commencer à suivre un véritable régime macrobiotique qui nous apportera un équilibre complet d'énergie et de nutriments. Nous vivons tous dans des conditions environnementales et climatiques qui échappent en grande partie à notre contrôle personnel.
Il est donc essentiel que nous adoptions un mode de vie sain, y compris un régime alimentaire flexible que nous pouvons adapter à nos besoins individuels. La voie macrobiotique vers la santé totale nous donne précisément les outils et la compréhension dont nous avons besoin pour atteindre cet objectif. Utilisez-le pour construire un corps fort et actif et un esprit joyeux et plein de ressources.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780446386340 |
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| Reliure : | Broché |
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