Titre original :
Grafting as a Sustainable Means for Securing Yield Stability and Quality in Vegetable Crops
Contenu du livre :
Les producteurs de légumes du monde entier ne récoltent, en moyenne, que la moitié du rendement qu'ils obtiendraient dans des conditions optimales, ce que l'on appelle le potentiel de rendement. On estime que 60 à 70 % de l'écart de rendement est imputable à des facteurs abiotiques tels que la salinité, la sécheresse, les températures sous-optimales, les carences nutritionnelles, les inondations, l'engorgement, la contamination par les métaux lourds, le pH défavorable du sol et les polluants organiques, tandis que les 30 à 40 % restants sont dus à des facteurs biotiques, en particulier les agents pathogènes du sol, les agents pathogènes foliaires, les arthropodes et les mauvaises herbes.
Selon les prévisions du changement climatique, la pression des facteurs de stress biotiques/abiotiques sur les rendements devrait augmenter et remettre en question la sécurité alimentaire mondiale. Pour répondre à la demande mondiale, plusieurs solutions ont été proposées, notamment la sélection de variétés ayant un meilleur potentiel de rendement, mais cette solution unique n'apporte que des avantages limités. Afin de remédier à la situation actuelle, le greffage de variétés élites de scions sur des variétés de porte-greffes vigoureuses a été suggéré comme l'une des solutions les plus prometteuses pour stabiliser davantage les rendements.
Plus précisément, la mise en œuvre de combinaisons environnementales de porte-greffes et de scions appropriées dans les cultures de Solanacées (tomate, aubergine, poivron) et de Cucurbitacées (melon, pastèque, melon) à haute valeur ajoutée représente une opportunité inexploitée de garantir la stabilité et la fiabilité des rendements dans des conditions de stress biotique/abiotique. Ce numéro spécial invite les recherches originales, les rapports technologiques, les méthodes, les opinions, les perspectives, les revues invitées et les mini-revues à disséquer le greffage en tant que technologie agricole durable pour améliorer la tolérance aux stress abiotiques et réduire les dommages causés par les maladies.
En outre, les contributions potentielles traitant des ressources génétiques pour la sélection des porte-greffes, des pratiques et technologies de sélection des porte-greffes, de la signalisation porte-greffe-scion, ainsi que des mécanismes physiologiques et moléculaires sous-jacents à la compatibilité des greffes, sont intéressantes. En outre, l'effet de la greffe sur la qualité des légumes, les applications pratiques et la gestion en pépinière des plants greffés et des cultures spécialisées (par exemple, l'artichaut et le haricot) seront pris en considération dans le cadre général du numéro spécial.
Nous sommes convaincus que cette compilation d'articles scientifiques de haut niveau sur les principes et les pratiques de la greffe de légumes favorisera les discussions dans ce domaine important.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783036503929 |
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| Reliure : | Relié |
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