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Titre original :
The Great Indian Thali: Seasonal Vegetarian Wholesomeness
Contenu du livre :
- Thali est une visite immersive dans le paysage culinaire de l'Inde, qui vous propose des plats végétariens et des histoires de l'Inde.
Thali est une visite immersive dans le paysage culinaire de l'Inde, qui vous fait découvrir l'univers végétarien et les histoires de l'Inde. De nombreuses communautés indiennes des plaines et de la péninsule dépendent depuis des générations de la grande variété de produits locaux sains, riches en légumes, fruits, noix, grains et céréales, grâce à des conditions climatiques appropriées.
Il existe une grande diversité d'aliments pour chaque occasion, saison, festival, âge, région et même jour de la semaine - et j'en passe. Conçu de manière exquise, avec 70 recettes indiennes faciles à réaliser, Thali vous mettra l'eau à la bouche et la mâchoire en vous racontant l'histoire des lieux et des habitants de l'Inde, qui ils sont et pourquoi ils mangent ce qu'ils mangent. Médecin, experte en nutrition, défenseur du bien-être et chroniqueuse, Nandita Iyer est l'auteur de trois livres à succès.
Elle écrit sur la nutrition, la santé et l'alimentation depuis plus de 15 ans. Depuis 2006, son blog populaire, Saffron Trail, est une ressource majeure en matière d'alimentation saine et de recettes végétariennes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789392130434 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 192 |
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