Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Big Night » de Katherine est très apprécié pour son écriture captivante, ses recettes faciles à suivre et ses conseils pratiques pour l'organisation d'un repas. Les critiques apprécient la variété des recettes adaptées à différentes occasions et les magnifiques photographies qui rehaussent l'expérience. Nombreux sont ceux qui trouvent que ce livre est une source d'inspiration et une excellente ressource pour recevoir des invités, ce qui en fait un excellent complément à la collection de n'importe quel cuisinier.
Avantages:Des recettes faciles à suivre, de bons conseils pour recevoir, une conception et une photographie magnifiques, des recettes polyvalentes pour diverses occasions, un style d'écriture engageant et convivial, des suggestions de planification des repas et d'associations, des plats qui font l'unanimité et un contenu inspirant pour les cuisiniers novices et expérimentés.
Inconvénients:Certains utilisateurs pourraient trouver l'accent mis sur les réceptions moins pertinent s'ils ne sont pas intéressés par l'organisation de fêtes, et un critique a mentionné ne pas être un cuisinier, ce qui implique que le livre pourrait ne pas convenir aux débutants complets sans aucun intérêt pour la cuisine.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Big Night: Dinners, Parties & Dinner Parties
Contenu du livre :
Lorsque Katherine Lewin a ouvert son premier magasin, une boutique de dîners, elle avait un objectif : aider chacun à rendre ses repas à la maison un peu plus spéciaux.
Un peu plus joyeux. Un peu plus grand.
Dans son premier livre, Katherine canalise l'énergie irrésistible de son magasin de New York pour en faire un trésor de conseils et d'astuces pour tous les types de grandes soirées. Apprenez comment cesser de vous inquiéter que tout soit assorti et simplement mettre la table ; la formule étape par étape pour découvrir votre Martini parfait (et celui de vos invités) ; et le calcul de l'assiette de fromages de rêve pour savoir combien d'onces il faut prévoir par personne. En plus de ces encadrés utiles et de plus de 80 recettes d'en-cas, d'entrées, de plats, de desserts et de cocktails, vous trouverez des menus complets pour les 12 Grandes Nuits qui vous permettront de profiter de toutes les occasions, tout au long de l'année.
Dès les premières lueurs du soleil en mars, vous servirez des toasts à la ricotta avec du pesto de pois anglais ; au plus fort de l'été, vous offrirez à tout le monde des vacances italiennes sans quitter la maison, avec des pâtes aux palourdes et au maïs suivies d'un granité au citron ; lorsque les feuilles auront tourné, vous planifierez en toute confiance le meilleur repas d'amis, avec la farce ultime ; et au cœur de l'hiver, vous attirerez vos amis avec une soupe aux nouilles qui excitera tout le monde. Qu'il s'agisse d'une soirée en tête-à-tête, d'un dîner qui sort de l'ordinaire ou d'une soirée discrète en semaine (pizza livrée encouragée - il suffit de préparer Une grande salade hachée pour l'accompagner), vous trouverez toute l'inspiration dont vous avez besoin - et la confiance que vous souhaitez - pour faire de chaque soirée une Grande Soirée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781454952138 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 288 |
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