Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine magnifiquement présenté, avec des recettes pratiques qui mettent l'accent sur l'utilisation des légumes cultivés à la maison, avec de superbes photographies du jardin de Great Dixter. Les critiques soulignent son caractère inspirant et son utilité pour les jardiniers comme pour les cuisiniers.
Avantages:De belles photographies, des recettes pratiques et simples, des ingrédients cultivés à la maison, des conseils de jardinage inspirants, un mélange de contenu sur la cuisine et le jardinage, un livre agréable à parcourir, qui s'adresse à la fois aux cuisiniers et aux jardiniers.
Inconvénients:Certains lecteurs trouvent qu'il manque de profondeur dans le contenu du jardinage et de la cuisine, il est critiqué pour son style plutôt que pour sa substance, il peut ne pas satisfaire ceux qui recherchent des conseils de jardinage plus détaillés ou des recettes plus complexes.
(basé sur 29 avis de lecteurs)
Titre original :
The Great Dixter Cookbook: Recipes from an English Garden
Contenu du livre :
Recettes saisonnières et guides de plantation d'experts de Great Dixter, le jardin de campagne anglais par excellence de Christopher Lloyd Le livre de cuisine de Great Dixter présente soixante-dix recettes saisonnières simples et délicieuses du jardin potager de Great Dixter, la maison et le jardin historiques situés aux confins du Kent et du Sussex.
Les plats proposés vont des classiques anglais tels que la tarte au poulet et aux poireaux, le crumble aux pommes et le chutney de betterave, aux recettes contemporaines comme le chou frisé croustillant au sel de mer et le shakshuka. Dixter était la demeure du jardinier et écrivain Christopher Lloyd, un homme vénéré et très influent, et un certain nombre de recettes de ce livre sont tirées des carnets de cuisine personnels de la famille Lloyd.
Avec des guides de culture de plus de vingt variétés de légumes et de fruits accompagnant les recettes, ce livre pratique et accessible enrichit les cuisines et la vie des cuisiniers et des jardiniers du monde entier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780714874005 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 240 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
