Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Zest for Life » soulignent son efficacité en tant que livre de cuisine informatif axé sur un régime méditerranéen anticancéreux. De nombreux lecteurs apprécient les recettes pratiques et l'alignement sur les recommandations nutritionnelles établies. Le livre est loué pour ses recettes délicieuses et saines et pour la présentation claire des informations relatives à la santé. Toutefois, certaines critiques ont été émises concernant les ingrédients inhabituels de certaines recettes et le manque d'informations nutritionnelles par portion.
Avantages:⬤ Des informations fiables et scientifiquement fondées
⬤ des recettes pratiques et délicieuses
⬤ s'alignent sur des organismes de santé réputés
⬤ des instructions culinaires faciles à comprendre
⬤ encouragent des habitudes alimentaires plus saines
⬤ les utilisateurs déclarent se sentir mieux et apprécier la nourriture.
⬤ Certaines recettes contiennent des ingrédients inhabituels qui peuvent ne pas plaire à tout le monde
⬤ manque d'informations nutritionnelles (calories, etc.) par recette
⬤ quelques utilisateurs trouvent certaines recettes trop complexes ou atypiques.
(basé sur 60 avis de lecteurs)
Titre original :
Zest for Life: The Mediterranean Anti-Cancer Diet
Contenu du livre :
Zest for Life, le premier livre de santé anti-cancer avec des recettes basées sur le régime méditerranéen traditionnel (nouvelle édition internationale), fournit toutes les orientations et les conseils pratiques dont vous avez besoin pour préparer des repas délicieux, faciles et abordables afin de renforcer vos défenses contre le cancer. Sans prévention, un homme sur deux et une femme sur trois dans les pays industrialisés développeront un cancer.
Ce que beaucoup de gens ignorent, c'est qu'au moins un tiers des cancers pourraient être évités grâce à une alimentation et un mode de vie sains. Zest for Life ne propose *pas* un "régime" de famine ou de déséquilibre alimentaire à court terme. Au contraire, il montre qu'il est facile de savourer chaque jour une grande variété d'aliments sains et savoureux et, ce faisant, de réduire non seulement le risque de cancer, mais aussi le risque de maladie cardiaque, d'obésité ou de diabète.
Le régime Zest for Life met l'accent sur les légumes et les fruits, le poisson, l'huile d'olive, les légumineuses, les herbes fraîches et les épices, et souligne l'importance de la convivialité et du plaisir sans culpabilité de manger, nourrissant ainsi le corps et l'esprit.
Les recettes saines et modernes s'inspirent des riches traditions culinaires du pourtour méditerranéen : Italie, France, Espagne, Grèce, Turquie, Maroc et autres. Zest for Life comprend une section scientifique de 120 pages décrivant les principes d'une alimentation anticancéreuse basée sur les dernières recherches scientifiques, suivie de 150 recettes faciles à réaliser en famille (en utilisant les mesures américaines et britanniques).
La plupart des recettes sont à base de plantes, bien que des plats de poisson et de viande sains soient également proposés, de même que des gâteaux et autres desserts à faible teneur en sucre et sans gluten. L'auteur, Conner Middelmann-Whitney, nutritionniste, rédactrice spécialisée dans les questions de santé, chef cuisinier et mère de trois enfants, a surmonté un cancer du col de l'utérus à un stade précoce il y a 11 ans. Pragmatique, sans être moralisatrice, elle partage son histoire personnelle du cancer dans un style engageant et propose des moyens simples et savoureux pour que l'alimentation anti-cancer puisse s'intégrer dans des emplois du temps chargés et des budgets serrés.
Le livre est accompagné d'un site web, www.zestforlifediet.com, qui présente des photographies de nombreux plats présentés dans le livre ainsi que des informations fréquemment mises à jour sur la prévention du cancer, des conseils en matière d'alimentation saine et des astuces culinaires. Mme Conner fait don de 25 % de ses droits d'auteur (32 pence par livre vendu) aux Maggie's Cancer Caring Centres, une organisation caritative britannique enregistrée sous le numéro SC024414 (http : //www.maggiescentres.org/home. html).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780956866509 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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