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Titre original :
The Savoy Boy: Mise en Place
Contenu du livre :
Michael Moore est un chef cuisinier célèbre et un consultant en gastronomie et en vin pour des entreprises du monde entier, mais pour lui, tout a commencé au Savoy.
Il est l'un des neuf enfants nés de parents antillais vivant dans l'East End de Londres, et la vie n'a pas été facile. Il a menti sur son âge pour obtenir son premier emploi et a financé lui-même ses études dans une école de restauration en cumulant deux emplois et en travaillant de longues heures. Son rêve était de travailler dans « le meilleur hôtel du monde ».
Une fois qu'il a obtenu la fameuse veste, le dur labeur a commencé. Les longues heures de travail, les exigences d'une cuisine bien remplie et le fait d'être l'un des rares chefs noirs ont fait des ravages. Mais ces difficultés ont été compensées par des moments forts, comme la rencontre avec la reine mère, la cuisine pour Liza Minnelli et le travail avec les meilleurs ingrédients de la planète.
L'histoire de Michael est véridique et captivante. Il la raconte avec humour et esprit, donnant un aperçu des expériences qui l'ont façonné.
Il donne un aperçu des expériences qui l'ont façonné et des personnes qui l'ont influencé.
À travers ses mots, il vous incitera à réaliser vos rêves, à profiter de chaque aventure et à travailler dur pour réussir.
Voici l'histoire fascinante de Michael Moore, qui raconte comment il est devenu un Savoy Boy.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781739677107 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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