Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit des critiques mitigées de la part des utilisateurs, certains louant l'accent mis sur les recettes de fours hollandais et le contexte historique informatif, tandis que d'autres critiquent le manque d'instructions détaillées et le fait qu'il ne soit pas adapté aux débutants.
Avantages:Axé sur les recettes de fours hollandais, avec des conseils utiles sur l'histoire de la cuisine et l'entretien de l'équipement ; excellente photographie et impression de qualité.
Inconvénients:⬤ Manque d'instructions détaillées sur les recettes, y compris les temps de cuisson et les températures spécifiques
⬤ peut inclure des ingrédients peu familiers
⬤ ne convient pas aux débutants ou à ceux qui recherchent des instructions complètes.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Dutch Oven: Cast-Iron Cooking Over an Open Fire
Contenu du livre :
« Depuis des années, le four hollandais est populaire sur la scène des grillades et des barbecues, et la cuisine avec les « pots noirs » sur un feu ouvert est devenue un culte à la mode.
Ainsi
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780764342189 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 176 |
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