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Titre original :
The Nineteenth-Century Horse Doctor: A Pennsylvania Dutchman's Practical Guide to Treating Horses
Contenu du livre :
Im Winter ruht der Wagen, in Sommer der Schlitten, aber nie ruht das Pferd« ( »Le chariot se repose en hiver, le traîneau en été, mais le cheval, jamais"). (Ce vieux proverbe allemand souligne l'importance du cheval pour le fermier de l'Amérique préindustrielle.
Pour ces cultivateurs de la Pennsylvanie rurale, qui travaillaient dur, le cheval était un bien précieux ; il leur fournissait le transport, la force motrice, la compagnie et l'engrais. Dans une ferme, peu de crises étaient plus inquiétantes qu'un cheval malade. Tout comme chaque foyer possédait un livre de « médecine domestique » contenant des remèdes maison pour les maladies humaines, la plupart des fermiers possédaient un « Pferdartz » (livre de médecine équestre) pour soigner leurs animaux.
Ces remèdes populaires faisaient appel à des herbes, des minéraux, des cataplasmes, des techniques de saignée et même des incantations mystiques. Certains de ces remèdes étaient extrêmement bizarres.
Comment soigner une morsure de chien enragé ? Presser la carcasse sanguinolente d'un pigeon fraîchement tué sur la morsure pour absorber le poison. Comment tuer les mouches à viande ? Laver le cheval avec une suspension de poudre et de poivre dans un mélange de rhum et d'urine.
Dans The Nineteenth Century Horse Doctor, Heindel et Rapp, deux chercheurs allemands de Pennsylvanie spécialisés dans le développement de médicaments et la botanique médicale, traduisent et analysent plus de 100 recettes vétérinaires dans un certain nombre de Pferdartz populaires du début du XIXe siècle, issus des traditions morave et hollandaise de Pennsylvanie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781603811217 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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