Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu un mélange d'éloges enthousiastes pour ses recettes détaillées et ses belles photographies, mais il a également fait l'objet de graves accusations de racisme à l'encontre de l'auteur, ce qui a conduit à des appels pour qu'il soit retiré de plates-formes telles qu'Amazon.
Avantages:Des explications détaillées, de bons conseils, des recettes faciles à réaliser, une excellente photographie et des recettes latines agréables.
Inconvénients:Accusations de racisme à l'encontre de l'auteur, certains clients ont reçu le livre par erreur et ont été déçus car il ne répondait pas à leurs attentes.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food
Contenu du livre :
Le premier livre de cuisine du coanimateur vedette de l'émission matinale de Telemundo, Un Nuevo Dia, lauréate d'un Emmy, le célèbre chef James Tahhan, qui est devenu un nom familier en offrant des conseils culinaires d'expert avec sa signature WOW factor.
Formé au prestigieux Cordon Bleu, le chef James est connu pour la cuisine panlatine de classe mondiale qu'il propose dans son restaurant primé, mais sa passion s'étend bien au-delà de la cuisine de son établissement. Lorsqu'il s'agit d'apprendre des choses sur la nourriture, la préparation et la cuisine de tous les jours, ce chef innovant ne ménage pas ses efforts pour trouver des moyens simples et efficaces de faire de votre cuisine un espace à la fois créatif et confortable dans votre maison. S'inspirant de ses racines de jeune chef à domicile, Tahhan montre que tout le monde peut préparer des plats délicieux et impressionnants pour tous les types d'occasions, formelles ou informelles. Dans son premier livre de cuisine, le chef James se concentre sur des ingrédients simples et de haute qualité provenant de différentes parties du monde et les mélange à des saveurs latines pour créer des plats extraordinaires.
En plus d'un éventail de recettes spectaculaires, James invite les lecteurs à entrer dans les coulisses de sa vie de chef professionnel, partageant de précieux trucs du métier pour vous aider à éviter les erreurs de cuisine courantes, à être créatif lorsque vous manquez une étape ou deux, à choisir les meilleurs ingrédients au marché fermier et au supermarché, et à apprendre des raccourcis infaillibles pour une préparation plus rapide des aliments. Que vous aimiez déjà cuisiner ou que vous débutiez, le chef James fait passer la cuisine à la maison à un autre niveau avec des plats simples et sains qui sont sophistiqués, savoureux et exceptionnels.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781101990414 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 336 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
