Le cerveau affamé : Le cerveau qui a faim : vaincre les instincts qui nous poussent à trop manger

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est bien accueilli par de nombreux lecteurs en raison de son exploration approfondie des neurosciences à l'origine de la suralimentation et des complexités de l'appétit. Les lecteurs apprécient la clarté et l'accessibilité de l'écriture de l'auteur, ainsi que le fondement scientifique des informations présentées. Cependant, certains lecteurs estiment que si le livre explique parfaitement les raisons de la suralimentation, il manque de stratégies pratiques pour contrôler ou surmonter efficacement ces comportements.

Avantages:

⬤ Approfondi et scientifiquement rigoureux
⬤ écrit de manière claire et engageante
⬤ fournit des informations précieuses sur la neuroscience de l'appétit
⬤ discute des complexités derrière la suralimentation
⬤ offre une nouvelle perspective sur la gestion du poids en soulignant le rôle du cerveau
⬤ convient à ceux qui souhaitent comprendre les mécanismes sous-jacents de l'obésité.

Inconvénients:

⬤ Manque de conseils pratiques et réalisables pour la perte de poids
⬤ certains pourraient trouver le contenu scientifique écrasant
⬤ se concentre plus sur le « pourquoi » que sur le « comment » de la gestion du poids
⬤ certains lecteurs souhaiteraient plus de différenciation dans les types d'aliments (par exemple, protéines végétales par rapport aux protéines animales).

(basé sur 168 avis de lecteurs)

Titre original :

The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat

Contenu du livre :

Meilleur livre de l'année selon Publishers Weekly.

Rédigé par un chercheur en obésité et en neurosciences qui a le don de raconter des histoires engageantes et humoristiques, The Hungry Brain s'appuie sur des données scientifiques de pointe pour répondre aux questions suivantes : pourquoi mangeons-nous trop et que pouvons-nous faire pour y remédier ?

Personne ne veut manger trop. Et personne ne veut manger trop pendant des années, devenir obèse et se retrouver avec un risque élevé de diabète ou de maladie cardiaque - et pourtant, c'est précisément ce que font deux tiers des Américains. Même si nous le savons, nous mangeons souvent trop. Pourquoi notre comportement trahit-il nos propres intentions d'être minces et en bonne santé ? Selon Stephan J. Guyenet, chercheur en obésité et en neurosciences, le problème n'est pas nécessairement un manque de volonté ou une mauvaise compréhension de ce qu'il faut manger. Nos appétits et nos choix alimentaires sont plutôt induits en erreur par d'anciens circuits cérébraux instinctifs qui jouent selon les règles d'un jeu de survie qui n'existe plus. Et ces circuits ne se soucient pas de votre apparence en maillot de bain l'été prochain.

Pour défendre cette thèse, The Hungry Brain entraîne les lecteurs dans un voyage révélateur à travers les neurosciences de pointe qui n'ont jamais été mises à la disposition du grand public. Le cerveau affamé explique en profondeur pourquoi le cerveau nuit à nos objectifs de poids et transforme ces connaissances en lignes directrices pratiques pour bien manger et rester mince. En cours de route, il explore le fonctionnement du cerveau humain, révélant comment cet organe mystérieux fait de nous ce que nous sommes.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781250081209
• Auteur : J. Guyenet Stephan
• Éditeur : Flatiron Books
• Reliure : Broché