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Titre original :
Cava - Spain'S Premium Sparkling Wine
Contenu du livre :
Ces dernières années, le Cava s'est imposé comme le vin mousseux vedette de l'Espagne, non seulement grâce à son remarquable rapport qualité-prix, mais aussi parce que de plus en plus de connaisseurs reconnaissent sa richesse et sa complexité.
Ce livre offre une excellente vue d'ensemble des origines du Cava, de son élaboration et de la variété de ses goûts. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur les raisins, les méthodes traditionnelles, ainsi que sur les producteurs de Cava haut de gamme, établis ou émergents.
Des recettes de plats traditionnels catalans qui accompagnent parfaitement un dîner au Cava complètent ce livre concis mais très instructif.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781908233127 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Spain'S Premium Sparkling Wine |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 108 |
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