Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Compassionate Carnivore » de Catherine Friend explore les considérations éthiques liées à la consommation de viande, en soulignant l'importance des pratiques d'élevage sans cruauté. Il suscite de vives réactions de la part des mangeurs de viande et des végétaliens, reflétant les dilemmes émotionnels et moraux qui entourent les choix alimentaires. Si de nombreux lecteurs apprécient son contenu perspicace et stimulant, d'autres trouvent à redire sur son ton et son organisation.
Avantages:Exploration réfléchie de l'éthique de la consommation de viande et des pratiques d'élevage sans cruauté.
Inconvénients:Bien écrit et engageant avec une profondeur émotionnelle.
(basé sur 39 avis de lecteurs)
Titre original :
The Compassionate Carnivore: Or, How to Keep Animals Happy, Save Old Macdonald's Farm, Reduce Your Hoofprint, and Still Eat Meat
Contenu du livre :
Catherine Friend s'attaque au dilemme du carnivore, explorant les contradictions, les nuances, les questions et les choix déconcertants auxquels sont confrontés les mangeurs de viande les plus conscients d'aujourd'hui.
The Compassionate Carnivore est "parfait pour les personnes qui aimeraient manger de la viande mais qui ont des préoccupations morales, éthiques ou sanitaires à ce sujet" (Marion Nestle, What to Eat). S'inspirant de son propre combat, l'auteure présente une vision originale et pleine d'esprit des débats sur la viande et le bétail et montre aux consommateurs comment ils peuvent eux aussi devenir des carnivores sains et sans cruauté.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738213095 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2009 |
| Nombre de pages : | 304 |
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