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Titre original :
Coffee: Too Hot To Handle or Mishandled: A Guide to Hot Beverage Spills and Burn Lawsuits
Contenu du livre :
Dans Too Hot to Handle or Mishandled ? A Guide to Hot Beverage Spills & Burn Lawsuits, qui fait suite à son premier livre Handling Hot Coffeepublié en 2013, l'auteur et expert de l'industrie du café Dan Cox apporte son expertise pour aborder les questions sous-jacentes aux déversements de boissons chaudes et aux poursuites judiciaires des consommateurs.
Cette référence complète pour l'industrie des boissons chaudes et ses avocats passe en revue les causes et les réclamations courantes dans les litiges relatifs aux boissons chaudes, fournit des informations scientifiques pertinentes sur les températures des boissons en termes de normes de brassage, de préférences des consommateurs, de déversements et de brûlures par ébouillantage. Il propose également des suggestions concrètes et pratiques pour la prévention des déversements, ainsi que des recommandations de Coffee Enterprises sur les meilleures pratiques pour les opérations commerciales.
Too Hot to Handle or Mishandled ? aide également les établissements de vente au détail à élaborer des stratégies de gestion des risques pour la prévention des déversements et comprend des informations scientifiques et des recherches pertinentes pour aider à préparer une défense efficace en cas de poursuites judiciaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781949066074 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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